1月20日，游客在铺前老街游玩。新华社记者 郭程 摄

新华社海口1月23日电 题：老街、海鲜与糟粕醋——一个滨海小镇的独特记忆

新华社记者周慧敏

从海南省海口市江东新区出发，跨过海文大桥，就到了铺前镇。

铺前三面环海，与海口东寨港隔海相望，也是海南环岛旅游公路文昌段的起点。春节临近，这座位于文昌北部的中国历史文化名镇正迎来更多游客。

来到铺前西南一隅，一条老街临港傍海。漫步其中，两侧南洋风格的骑楼建筑饱经百年沧桑，厚重的历史气息扑面而来。

铺前老街始建于15年，老街的骑楼建筑主要由“下南洋”的人返乡兴建，初期已初具规模。海南曾经流传着一句话：“东走西走，不如到铺前和海口。”可见当时铺前之繁华。

1月20日，游客在铺前老街品尝糟粕醋。新华社记者 郭程 摄

如今，骑楼是当地的地标建筑。骑楼上中西合璧的立面装饰仍清晰可见，各具特色的阳台、花栏，各建筑立面、柱体、女儿墙等设计无一雷同。

静谧的老街上，时光仿佛慢了下来：老式理发店修面剃头的师傅、修了一辈子钟表的老匠人、在家门口娴熟制作渔具的渔家妇人……人们的生活几十年如一日，有些事一做就是一辈子。

来自贵州的游客曾春旺已是第二次来到铺前游玩。他和朋友在海口租了一辆车，计划沿着海南环岛旅游公路东线一路玩到万宁。“比起其他老街景区，铺前保留了淳朴、自然、特色的风貌，也没有过度商业化。”曾春旺说，老街有一种独特的味道。

1月20日拍摄的铺前老街骑楼建筑。新华社记者 郭程 摄

300多米长的老街上，经营着十多家海产店，鱼干、虾米、干贝等海鲜干货琳琅满目，空气中飘来浓浓的海鲜味儿。沿着老街一路向西，走到尽头便是铺前港码头。不远处是气势恢宏的海文大桥。

位于码头的一家海鲜干货摊前，不断有游客前来问价和购买。老板娘张红告诉记者，海文大桥建成后，她看到了商机，就开始在这里摆摊，已经有六七年了。“本地产、自家晒的海鲜，多少都不够卖。”她说，“态度好、货新鲜”是生意好的“秘诀”。这几年随着游客增多，她的回头客也越来越多。

除了海鲜，埔前还有一种特殊的味道吸引游客慕名而来。当地传统特色小吃“糟粕醋”酸辣可口，是游客到此必“打卡”的美食，成为无数游客难忘的“铺前记忆”。

铺前的先辈渔民有着酿酒的习俗。酿酒后均留下酒糟粕，渔民便利用酒糟粕来煮打捞上来的鱼、虾、贝、海藻等日常食物。经过数代人的传承和创新，这一美食逐步演变为破具地方特色的小吃“糟粕醋”。

1月21日拍摄的文昌铺前港（无人机照片）。新华社记者 郭程 摄

老街上有一家经营了20多年的老字号糟粕醋小吃店，前来尝鲜的游客络绎不绝，一些游客吃完还不忘买一瓶糟粕醋带走。

“提到铺前，人们就想到糟粕醋。糟粕醋已经成为铺前美食文化的代表。”糟粕醋小吃店老板的儿子何金岳说，春节快到了，来自岛外的游客越来越多，每年春节是一年之中最忙的时候。

“糟粕醋我很喜欢！从昨天下飞机到现在不过24小时，我已经吃了三顿了。”曾春旺笑着说。