料酒的词性是：名词。
料酒的词性是：名词。 拼音是：liào jiǔ。 结构是：料(左右结构)酒(左右结构)。 注音是：ㄌ一ㄠˋㄐ一ㄡˇ。
料酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看计划详细内容】
料酒liàojiǔ。(1)作菜肴调味材料用的一种酒。
二、引证解释
⒈烹调时当作佐料用的酒。
三、国语词典
烹调时作佐料用的酒。词语翻译英语cookingwine德语Kochwein法语vindecuisine
四、网络解释
料酒“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏。
关于料酒的诗句
关于料酒的成语
关于料酒的词语
意料之外 知人料事 料事如神 磕牙料嘴 难以逆料 不出所料 料远若近 料敌制胜 出人意料 料峭春寒
关于料酒的造句
1、换个锅，加两三毫升油，把葱姜蒜末、泡好的香茹放进去翻炒出香味，然后加水、盐、大料、料酒等煮，能煮出鸡汤的味儿来。
2、教您海皇竹盅鸡怎么做，如何做海皇竹盅鸡才好吃做法：将所有材料放进竹筒里，注满清水，加料酒。
3、糯米等粮食酿制成的料酒。在烹制菜肴过程中起去腥，增香的作用。
4、纤维素、半纤维素可用来生产燃料酒精，而木质素往往被废弃。
5、浓香型大曲酒主要是以高粱等淀粉物质为原料，采用大曲作为糖化、发酵剂，经固态发酵和蒸馏而成的一种饮料酒。