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二三茶事|(六)竹叶青青不沾雨

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        周六晚上闷热得发细汗,一夜夏热不得不开空调。周日一早绵续着昨晚的低气压昏困难醒,朦胧中细细想着今日适饮绿茶。约莫上午九点,滴滴答答地声音敲击着窗外,雨滴稀稀落落地打在地上,风跑过门外挨家挨户地通知,暑气不减,依旧沉昏。

        雨打青叶芭蕉笑,梦里荔枝来,醒时骤雨停,云中刺光芒。伴着煮水声渐渐清醒过来,凉风拂轻衫,是碧螺还是安吉白?想尝试一下新口味,剪开竹叶青。初闻竹叶青此名,原以为是一款颇为清高之茶,瘦骨仙风有松竹之意,等倒茶出袋然意料之外。竹叶青茶形扁平而光滑,秀丽匀整,色泽油绿嫩润。其汤色黄绿清亮,汤味有些许青草味,清亮而鲜爽。其入口滋味是竹叶青特有的嫩栗香,回甘速,鲜味醇,闻之清凉而饮有醇厚,雨后清神,解一切烦忧。本是爱栗之人,又如何能抵挡着这清嫩的栗香?竹叶青不如何耐泡,几泡后汤色渐淡,坐杯栗香渐隐,而日暮亦将至。

竹叶青 日暮

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