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从北方来到南方,第一次吃这个菜,愣是连着吃了10几天没有吃够!

来源:伴沃教育

荸荠不仅可以促进人体的新陈代谢,还有一定的抑菌作用;荸荠中磷的含量是所以茎类蔬菜中最高的,磷可以促进人体发育,同时可以促进体内的糖、蛋白质、脂肪三大类物质的代谢;调节酸碱平衡;儿童和发热病人最适宜食用。既可以当水果生吃又是可以清炒吃,孩子非常喜欢吃;

『荸荠炒五花肉』

配料: 五花肉200g 荸荠500g 盐2/1小勺 大蒜2颗 小葱适量 生抽2勺 生姜2片 老抽2/1小勺

做法:1、准备所需食材;;2、五花肉切片;3、荸荠去皮后,切成片;4、大蒜切碎,小葱切段;5、锅内放适量的油,放入姜片,放入五花肉翻炒;6、放入1勺生抽,2/1老抽,一点点 盐翻炒均匀;放入蒜末炒香;7、放入蒜末炒香8、倒入荸荠翻炒;

9、放入2/1小勺盐,1勺生抽,翻炒均匀;;10、最后放入葱段,出锅即可;

注意事项:

1、不可炒时间太长,放入调料翻炒均匀即可;

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