今天老妈出去外面吃饭，我要负责做饭给家里人吃。由于经常上班，在家做饭的时间比较少。手有些生疏。
老爸是个对吃很挑剔的人，平时对妈做的菜也很是挑剔。于是我的精神非常紧张。打算做最拿手的番茄炒蛋，还有牛排。
由于生疏，刚开始不知道如何下手，要么糖放多，要么盐放多，有点无所适从。11点30分开始动手，切食材和肉就花了半小时，一看时间，那么快就过了半小时，很汗颜。于是不等食材准备好，先做牛排，发现之前买的不是里脊肉，而是五花肉，有点犯难，什么也不管了，反正是肉，先炒了再说，于是放盐和淀粉，翻炒了一下，肉看着是熟了，但是担心有猪肉绦虫未被煮熟，于是又把这碟猪肉放到蒸锅里蒸熟。猪扒变成了蒸肉，真是醉了。
接着是做西红柿炒鸡蛋。西红柿事先切成粒状。先把鸡蛋搅拌均匀，然后下锅炒，幸好家里的是不粘锅，煎鸡蛋没有沾锅和糊掉。不消几分钟，鸡蛋煎好上碟，切成块状。然后下西红柿，我想要西红柿更香更入味，于是只放油，刚开始是爆炒。不加水，发现即使我不加水，西红柿也会出水。然后加上糖和盐等各种调味料。西红柿炒鸡蛋起锅。
我用勺子尝我做菜的味道，发现肉太咸，而西红柿味道偏淡。老爸从外面回来，弟也回来了。我把饭菜都端出来，让他们品尝。结果他们没说什么，万幸，他们没有嫌弃是对我最大的鼓励。以后要不断增进自己的厨艺，要做出更好吃的菜。