美食纪录片随机采访问题

美食纪录片随机采访问题

篇一

1.简单自我介绍，你是哪一年来深圳的?

2.饭店是哪一年开张的?

3.你开定南客家菜馆的最初目的是什么?

（小时候特别喜欢吃酸酒鸭、也喜欢做菜、萌生把定南菜带到外地的想法）

4.在这几年中，创业初期，您遇到过什么挫折?

5.你又是如何克服这些困难的呢?!(体现顽强拼搏这方面)

6.目前店里有哪些定南菜?!

7.定南酸酒鸭在我们家乡是备受喜爱的，这道菜在深圳能受到食客的青睐吗?

8.为了让外地人喜欢上这道菜，你尝试过哪些努力?(菜品改良、适合大众)

9.选材方面，你有什么讲究吗?(为顾客着想，精心挑选优质食材)

10.你是从什么时候学起的，能不能聊聊学习厨艺中难忘的事？!

11.未来，你的打算是什么?(开分店、把定南菜馆开到香港去

12.关于故乡定南，你想对家乡人说点什么?(想家情节)

篇二

今天，我们到赢之城美食节采访，那里有来自全国各地的特色小吃，香味齐全，应有尽有。

问：为什么叫元宝蟹而不叫大花蟹呢?而且蟹上有花纹，不叫大花蟹叫什么?

XX：其实，这种蟹的形状像元宝，所以叫元宝蟹，元宝蟹不煮的时候像个新生的“婴儿”躺在妈妈的肚子里取暖，而煮了的元宝蟹呢，像花朵绽放一样，好美啊!

问：北京烤鸭是怎么做出来的？

XX：原料是以北京镇鸡和樱桃骨鸭，然后经过烧烤加工制成，美味的烤鸭就制造出来了。

问：北京烤鸭有什么历史故事？

XX：有一次李白出去逛街，他一面走一面听到别人说：“京城开了一家鸭店，那里的烤的鸭很美味，只要你吃一次就会有第二次!”李白听了，受不住诱惑，也赶去京城吃烤鸭，可是他一进去发现钱包被贼偷了，可李白的口水直流三千尺。

问：江南的叫花鸡名字怎么来的？

XX：这个名字是这样来的，叫花子也就是乞丐，所以叫叫花鸡。鸡的外表虽丑，但是吃起来真是皮脆肉嫩、清香味浓。它是这样制成的：先把鸡毛拔干净，然后清洗一遍，在把内脏去除，弄好后，再在外表涂一层泥土，再放进坑里烧。