糖尿病患者注意事项及其营养膳食标准解析

糖尿病患者注意事项及其营养膳食标准解析

【摘要】目的：分析和研究糖尿病患者注意事项及其营养治疗膳食标准，提高患者日常生活中对饮食治疗进行控制的有效性。方法：对糖尿病患者的治疗应该是饮食治疗为基础，药物治疗与运动治疗相结合。结果：使患者的血糖值得到了有效的控制，消除了患者的症状表现，血糖值波动范围小，也减少了并发症的发生机率。结论：临床上对糖尿病患者进行治疗，饮食治疗是基础，药物治疗与运动治疗相结合的原则，减少并发症的发生率，延长患者的生命，提高患者生活质量，应该得到临床的推广与应用。 【关键词】糖尿病；健康饮食；效果

【中图分类号】r587.1【文献标识码】b【文章编号】1005-0515（2012）10-0078-02

糖尿病在临床上已经成为常见病，其并发症的种类较多，可引起心脑血管、神经系统、肾脏等脏器的病变［1］。在对糖尿病患者临床治疗中，控制饮食是最基本的治疗措施，患者要长期地坚持下去，如果患者对饮食不加以控制，那么临床上其他方面的治疗是无效的［2］。糖尿病患者只有在有效控制饮食的基础上，配以药物治疗与运动治疗，方可达到有效治疗的目的，对症状比较轻的患者，只要有效控制饮食，就能达到控制血糖的目的，无需药物治疗。对病程较长的患者，有效控制饮食也可以减少药物的使用剂量，患者进行适量的运动，也可以有效地抑制病情发展。

1适量的运动与注意事项

1.1在临床上对35岁以上或是病程时间较长的患者要对进行其身体检查，方可应用运动方法治疗。

1.2患者在运动时，身上要随时携带家庭地址及联系电话的卡片，以便在患者出现特殊情况时，救治人员能通过卡片上的信息同患者家属取得联系。

1.3患者在运动完成之后，要认真做好记录，能够对治疗效果与不良反应进行判断，如果患者在运动时有头晕，浑身无力等现象，不要紧张，这是患者低血糖的反应，运动停止，服用准备好的食物，休息15分钟左右，如果症状还没有缓解，要求助他人与家属取得联系。

2 饮食上的要求

糖尿病患者病程较长，应该让患者了解饮食、药物治疗、血糖值之间的关系以及同并发症之间的关系。日常生活中有效控制饮食，可以减少并发症发生的机率。

2.1糖尿病患者每日进食都要定时和定量，对食量不要增减程度过大，每天食盐的摄入量不要超过5g，日常食物应以煮、蒸、涮、炖、凉拌、卤等方式进行烹制为宜，拒绝食用煎、炸的食物。 2.2糖尿病患者适合食用富含钙、高纤维素类以及高维生素类的食物。

3 糖尿病患者日常应控制的饮食

3.1糖尿病患者忌辛辣食物，因为患者有易饥饿，多饮水等症状表现。辛辣的食物易加重患者的燥热症状，所以患者在日常中尽量不吃辛辣的食物。

3.2患者要补充适量的蛋白质及复合糖类食物，蛋白质是人体进行代谢所需要的物质，所以糖尿病患者宜适量食用鱼、蛋类、肉、大豆、牛奶以及其加工制品。

3.3糖尿病患者在日常饮食中要以低盐为主，每日摄入量5g为宜，因为盐摄入量过多，会引发高血压症，人体心脏的负担也会相应加重，致使糖尿病患者的并发症的症状加重，但患者在日常可多食用高纤维素的食物。

3.4患者要少食酸性的食物，在营养学上将肉、鱼、谷物等称作酸性食物，糖尿病患者的体液呈现酸性，再过量服用酸性食品，对疾病有不利的影响，所以日常饮食中应食用绿叶蔬菜，使患者的体液呈现弱碱性。

3.5糖尿病患者每天要适量地补充富含矿物质及维生素类的食物，患者在有感染或血糖值控制不佳的情况下要适当地多补充些此类食物，富含维生素及矿物质的食物为：菌类、海带类、蔬菜类。 有效地控制饮食，是糖尿病患者要长期坚持下去的，所以患者要根据自己的爱好、经济条件、生活方式以及身体状况合理性安排饮食结构。

3.6糖尿病患者必须戒烟戒酒，酒会加重病情，因为酒是性热的

物质，对身体的能量代谢有干扰作用［3］，患者在使用药物治疗期间，如果饮用酒制品，会使患者的血糖含量骤降，可诱发患者的低血糖症状，对治疗有很大的影响。另外，乙醇是酒中主要的成分，它可以加快药物的代谢时间，降低了药物的治疗效果。

烟草中所含的物质可以诱使患者的血糖值升高，因为烟草中所含的物质可以让人体的外周血管有收缩现象，影响了药物在血液中的吸收，吸烟还能够引发人体血管的痉挛，对血管的内壁产生损害的作用，而糖尿病患者最易患动脉粥样硬化症，所以对于糖尿病患者来说，戒烟与戒酒是必要的。 4 讨论

糖尿病对患者而言是终身性的疾病［4］。患者在进行药物治疗的同时，也要在日常生活中有效地控制饮食，饮食治疗是其他治疗的基础，让患者能够认识到饮食治疗在糖尿病这种疾病治疗中的重要性，患者才能有意识地控制日常饮食，做好营养治疗膳食，减轻患者的症状表现，纠正患者的代谢功能紊乱，减少病死率。因此临床上对糖尿病患者进行治疗，应该本着饮食治疗是基础，药物治疗与运动治疗相结合的原则，减少并发症的发生率，延长患者的生命，提高患者的生活质量。参考文献

［1］ 郑俊付，王红梅，杨长青，胡君明，张燃，谢会会. 非药物治疗应用于农村社区糖尿病患者系统化治疗的临床疗效［j］. 中国医药导刊， 2011，（01）：834—835.

［2］ 阮晓楠，邱桦，李锐. 上海市浦东新区某社区2型糖尿病患者营养干预效果评价［j］. 中国全科医学， 2010，（02）：2167.

［3］ 杨世兵，苏宁，刘威，陈琦，王亚东，梁万年. 北京市糖尿病患者社区综合干预的效果评价研究［j］. 中国全科医学， 2010，（10）：1644—1645.

［4］ 李芙蓉. 北京市某社区糖尿病“知己健康”管理的效果评价［j］. 中华全科医学， 2011，（07）：532—533.