附表一
用於食品器具容器包裝等食品接觸面之主要消毒成分
NO 1 CAS編號 64-19-7 乙酸 Acetic acid 松油醇 Alpha-terpineol 氯化銨 Ammonium chloride 氯化鈣 Calcium chloride 次氯酸鈣 Calcium hypochlorite 硬脂酸鈣 Calcium stearate 癸酸 Decanoic acid 二癸基二甲基氯化銨 Didecyldimethylammonium chloride 乙二胺四醋酸二鈉 Disodium ethylenediaminetetraacetate 十二烷基苯磺酸 Dodecyl-benzenesulfonic acid 乙醇 Ethanol 乙二醇丁醚 Ethylene glycol monobutyl ether 次氯酸 Hypochlorous acid 碘化氫 Hydriodic acid 過氧化氫 Hydrogen peroxide 碘 Iodine 次氯酸鋰 Lithium hypochlorite 名稱 686 ppm 使用濃度限量* 2 98-55-5 無（註2） 3 12125-02-9 48 ppm 4 10043-52-4 17 ppm 5 7778-54-3 總有效氯200 ppm以下（註2） 6 1592-23-0 無 乳品類加工設備：90 ppm 其他食品接觸面：234 ppm 活性四級化合物（active quaternary compound）：200 ppm（註2） 1400 ppm 乳品類加工設備：5.5 ppm 其他食品接觸面：400 ppm 無 7 3347-48-5 8 7173-51-5 9 139-33-3 10 27176-87-0 11 64-17-5 12 111-76-2 無（註2） 13 7790-92-3 總有效氯200 ppm以下 14 10034-85-2 可滴定碘25 ppm 乳品類加工設備：465 ppm 其他食品接觸面：1100 ppm 可滴定碘25 ppm 總有效氯200 ppm及鋰 30 ppm（註2） 15 7722-84-1 16 7553-56-2 17
13840-33-0 18 50-21-5 乳酸 Lactic acid 氧化鎂 Magnesium oxide 磷酸二氫鈉 Monosodium phosphate 新癸酸 Neo-decanoic acid 硝酸 Nitric acid 壬酸 Nonanoic acid N,N-二甲基正辛胺 N,N-dimethyloctanamine 辛酸 Octanoic acid 辛烷磺酸 1-Octanesulfonic acid 辛烯基琥珀酸 Octenyl succinic acid 2-苯基－苯酚 ortho-Phenylphenol 氯氧化物類水溶液 （主成分為亞氯酸鹽、氯酸鹽及二氧化氯）產生二氧化氯溶液或酸化之鹼性溶液（主要為亞氯酸鹽及氯酸鹽） Oxychloro species (predominantly chlorite, chlorate 乳品類加工設備：138 ppm 其他食品接觸面：無 無 19 1309-48-4 20 7558-80-7 350 ppm 21 26896-20-8 174 ppm（註2） 22 7697-37-2 1000 ppm 23 112-05-0 90 ppm 24 7378-99-6 113 ppm 乳品類加工設備：176 ppm 其他食品接觸面：234 ppm 172 ppm（註2） 25 124-07-2 26 3944-72-7 27 28805-58-5 156 ppm 28 90-43-7 400 ppm（註2） 29 無 and chlorine dioxide in an equilibrium mixture) generated either (i) by directly metering a concentrated chlorine dioxide solution prepared just prior to use, into potable water, or (ii) by acidification of an aqueous alkaline solution of oxychloro species (predominately chlorite and chlorate) followed by dilution with potable water. 氯氧化物類水溶液（含二氧化氯）： 由亞氯酸鈉水溶液酸化生成 總有效氯200 ppm以下 30 無 Oxychloro species (including chlorine dioxide) generated by acidification of an aqueous solution of sodium chlorite. 總有效氯200 ppm以下
31 79-21-0 過氧乙酸 Peroxyacetic acid 過氧辛酸 Peroxyoctanoic acid 羥基亞乙基二磷酸 1-hydroxyethylidene-1 1-diphosphonic acid (HEDP) 磷酸 Phosphoric acid 315 ppm 32 33734-57-5 122 ppm 33 2809-21-4 34 ppm 34 7664-38-2 無 乳品類加工設備： 35 7758-02-3 溴化鉀 Potassium bromide 總有效鹵素46 ppm 其他食品接觸面： 總有效鹵素200 ppm 36 7681-11-0 碘化鉀 Potassium iodide 次氯酸鉀 Potassium hypochlorite 丙酸 Propionic acid 2,6-吡啶二甲酸 2,6-Pyridinedicarboxylic acid 四級胺化合物（包括西吡氯銨） (Quaternary ammonium compounds, including 可滴定碘25 ppm 37 7778-66-7 總有效氯200 ppm以下（註2） 38 79-09-4 297 ppm 39 499-83-2 1.2 ppm 40 8001-54-5 cetylpyridinium chloride) 1. 烷基（C12-18）苯甲基二甲基氯化物 alkyl (C12-C18) benzyldimethyl, chlorides 2. 正烷基（C12-18）二甲基苯甲基氯化銨 活性四級化合物（active quaternary compound）： 200 ppm 41 68424-85-1 n-alkyl (C12-18) dimethyl benzyl ammonium chloride 3. 正烷基（C12-14）二甲基乙基苯甲基氯化銨（平均分子量：377-384） 活性四級化合物（active quaternary compound）： 400 ppm 42 85409-23-0 n-alkyl (C12-14) dimethyl ethylbenzyl ammonium chloride, average molecular weight (in amu), 377 to 384. 4. 正烷基（C12-18）二甲基乙基苯甲基氯化銨（平活性四級化合物（active quaternary compound）： 400 ppm 43 無 均分子量：384） n-alkyl (C12-18) dimethyl ethylbenzyl ammonium chloride, average molecular weight (in amu) 384. 活性四級化合物（active quaternary compound）： 400 ppm
5. 二正烷基（C8-10）二甲基氯化銨（平均分子量：44 無 332-361） di-n-Alkyl (C8-10) dimethyl ammonium chloride, average molecular weight (in amu) 332 to 361. 6. 二葵基二甲基碳酸銨／二葵基二甲基碳酸氫45 148788-55-0 銨 活性四級銨化合物（active quaternary ammonium compound）：240 ppm 活性四級化合物（active quaternary compound）： 240 ppm /148812-654-1 didecyl dimethyl ammonium carbonate /didecyl dimethyl ammonium bicarbonate 46 5324-84-5 1-辛烷磺酸鈉 Sodium 1-octanesulfonate 溴化鈉 Sodium bromide 葡萄糖酸鈉 Sodium gluconate 次氯酸鈉 Sodium hypochlorite 碘化鈉 Sodium iodide 偏硼酸鈉 Sodium metaborate 磺化妥爾油脂肪酸 Sulfonated tall oil fatty acid 硫酸 Sulfuric acid 乙二胺四乙酸四鈉 Tetrasodium ethylenediamine tetraacetate 312 ppm（註2） 47 7647-15-6 總有效鹵素200 ppm（註2） 48 527-07-1 7681-52-9 760 ppm 49 總有效氯200 ppm以下 50 7681-82-5 可滴定碘25 ppm（註2） 51 7775-19-1 無（註2） 52 68309-27-3 66 ppm（註2） 53 7664-93-9 228 ppm（註2） 54 64-02-8 無 *「使用濃度限量」係指於稀釋後使用時之溶液濃度上限。 註1. 複合配方產品則以各單一成分之使用濃度限量適用本表規定。 註2. 乳品類加工設備不得使用。 註3. 使用含本表成分之洗潔
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