专利名称：一种猕猴桃酒的制备方法专利类型：发明专利发明人：秦学峰
申请号：CN201810253211.4申请日：20180326公开号：CN108165446A公开日：20180615
摘要：本发明公开了一种猕猴桃酒的制备方法，该制备方法工艺简单，易于操作与推广，制备时将猕猴桃带皮发酵，最大程度保留了猕猴桃的营养成分；与粮食发酵料混合蒸馏，有效的减少了猕猴桃果皮发酵带来的苦涩味，增加了猕猴桃酒的醇香，降低了猕猴桃酒的生产成本；同时在蒸馏时加入新鲜猕猴桃果浆，增加成品酒的猕猴桃果香。本发明制备方法制备的猕猴桃酒果香突出，口感醇正。
申请人：泸西县顺创生物开发有限公司
地址：661000 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县白水镇中小微企业产业园八栋1号
国籍：CN
代理机构：云南派特律师事务所
代理人：董建国
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