地方猪品种登记实施细则

（试行）

第一章 总则

第一条 为规范地方猪品种登记工作，加强地方猪品种资源的保护与管理，根据《中华人民共和国畜牧法》和《优良种畜登记规则》，制定本细则。

第二条 地方猪品种的登记内容包括地方品种猪的系谱、生长发育、繁殖性能、胴体性状与肉质性状等方面的信息。

第三条 参加登记的地方品种猪需满足如下基本条件： （一）符合本品种特征；

（二）系谱记录完整，个体标识清楚。

第四条 参加登记的地方品种猪的个体编号、个体标识应符合全国统一的规范（见附录A），其中个体标识应使用电子耳标并辅以剪耳缺。

第二章 登记项目

第五条 基本信息

登记地方品种猪所在的保种场、保护区（含户主）的名称、地址、邮编等信息。

登记地方品种猪个体的出生日期、个体号、耳缺号、性别、初生重、乳头数、遗传损征等基本信息。

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登记表格见附录B之表B.1。 第六条 系谱信息

登记个体的父母代、祖代及曾祖代三代系谱信息。 登记表格见附录B之表B.2。 第七条 生长性能

登记个体断奶重、断奶日龄；120180日龄间某一日龄的个体重、体尺及其具体测定日龄；成年体重和体尺。体尺登记体长、体高、背高、胸围、胸深、腹围、管围、腿臀围等。成年公猪测定时间为2226月龄，成年母猪指三胎、怀孕二个月的母猪。

有条件的保种场、保护区可测定种猪120180日龄间某一日龄的活体背膘厚、活体眼肌面积（或厚度）。

登记表格见附录B之表B.3。 第八条 繁殖性能

登记母猪产仔胎次、总产仔数、产活仔数、寄养情况以及断奶日龄、断奶窝重、断奶仔猪数等。

采用人工授精的建议登记公猪的采精信息，包括采精日期、采精次数、采精量、精子密度、精子活力、精子畸形率等。

登记表格见附录B之表B.4、B.5。 第九条 育肥性能及胴体与肉质

每三年应至少进行一次育肥与屠宰实验，测定并登记育肥期日增重、料重比以及胴体与肉质指标，同时记录育肥实验的饲料营养指标。每次育肥测定不少于30头，分不少于3栏进行饲养；每次屠宰测定不少于10头，公（阉）母各半。其中，测定办法依照《种猪生产性能测定规程（NY/T 822-2004）》和《猪肌肉品质测定技术规范（NY/T 821-2004）》。

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登记表格见附录B之表B.6、B.7。 第十条 个体变更

登记个体出现变更的时间与原因。 登记表格见附录B之表B.8。

第三章 登记流程

第十一条 登记事项发生后，应立即按照附录B中相应的表格登记纸质表格。纸质表格应归档并至少保存10年。

第十二条 登记事项发生后两周内，应按照要求在中国地方猪品种登记网络平台（http://www.pigbreeds.org.cn）上登记。

第十三条 登记数据需经由国家畜禽遗传资源委员会猪专业委员会审核通过。

第四章 附则

第十四条 本细则的术语与定义见附录C。 第十五条 本细则自公布之日起施行。

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附 录 A

地方猪品种编码、个体编号与耳缺剪法

A.1 地方猪品种编码

地方猪品种编码原则如下：

 品种之下分为多个品系的，按照品系编码；  编码用中文名称头两个字的第一个汉语拼音字母；

 若上述第二条情况雷同但中文名称不止两个字的，则用第一个字和第三个字的头两个拼音字母，若第三个字仍有雷同则用第四个字，依此类推；若到最后一个字仍有雷同，或中文名称只有两个字且有雷同，则用第一个字的头两个拼音字母；

 若出现雷同情况，名称字数多的品种先修改；  个别情况或易与引进猪种混淆者，根据情况改之。 地方猪品种具体编码如下： 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

品种 马身猪 河套大耳猪 民猪 枫泾猪 浦东白猪 东串猪 二花脸猪 品系 编码 MA HT MZ FJ PD DC EH HB SZ ZZ DY WB HN JQ MS MI SW BH CL 4

序号 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 品种 宁乡猪 黔邵花猪 湘西黑猪 大花白猪 蓝塘猪 粤东黑猪 巴马香猪 德保猪 桂中花猪 品系 编码 DS NX QS XX DZ LT YH MX DB GH LC GD DT LO HA WS RC CH ES 华中两头乌 东山猪 淮猪 淮北猪 淮猪 山猪 淮猪 灶猪 淮猪 定远猪 淮猪 皖北猪 淮猪 淮南猪 姜曲海猪 梅山猪 米猪 沙乌头猪 碧湖猪 岔路黑猪 两广小花猪 陆川猪 两广小花猪 广东小耳花猪 两广小花猪 墩头猪 隆林猪 海南猪 五指山猪 荣昌猪 成华猪 湖川山地猪 恩施黑猪 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

金华猪 嘉兴黑猪 兰溪花猪 嵊县花猪 仙居花猪 安庆六白猪 皖南黑猪 圩猪 皖浙花猪 官庄花猪 槐猪 闽北花猪 莆田猪 武夷黑猪 滨湖黑猪 赣中南花猪 杭猪 乐平猪 玉江猪 大蒲莲猪 莱芜猪 里岔黑猪 南阳黑猪 确山黑猪 清平猪 阳新猪 大围子猪 JH JX LX SX SJ AQ WN WZ WH GZ HU MB PT WY BZ GN HZ LP YJ DP LW LI NY QH QP YX DW SL JL TC GX 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 湖川山地猪 盆周山地猪 湖川山地猪 合川黑猪 湖川山地猪 罗盘山猪 湖川山地猪 渠溪猪 湖川山地猪 丫杈猪 内江猪 乌金猪 柯乐猪 乌金猪 大河猪 乌金猪 昭通猪 乌金猪 凉山猪 雅南猪 白洗猪 关岭猪 江口萝卜猪 黔北黑猪 黔东花猪 香猪 保山猪 高黎贡山猪 明光小耳猪 滇南小耳猪 撒坝猪 藏猪 西藏藏猪 藏猪 迪庆藏猪 藏猪 四川藏猪 藏猪 合作猪 汉江黑猪 八眉猪 兰屿小耳猪 桃源猪 PZ HC LZ QX YC NJ KL DH ZT LS YN BX GL JK QB QD XZ BS GG MG DN SB XI DQ SC HE HJ BM LE TY 华中两头乌 沙子岭猪 华中两头乌 监利猪 华中两头乌 通城猪 华中两头乌 赣西两头乌 A.2 地方品种猪个体编号系统

个体号实行全国统一的编号系统，编号系统由15位字母和数字构成，如图A.1所示。

品种

场号

分场

年度

场内窝号

个体

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 5

图A.1 种猪个体编号

具体编号原则为：

——前二位用英文字母表示品种（见A.1）；

——第三位至第七位用英文字母或数字表示场号（由农业部统一认定）及分场号； 第八至九位用公元年份最后二位数字表示个体出生时的年度； 第十至十三位用数字表示场内窝序号；

第十四至十五位用数字表示窝内个体号，公猪用奇数表示、母猪用偶数表示。

A.3 个体编号标识

对猪个体编号用电子耳标标识，同时辅以剪耳缺。耳缺为个体号的最后六位，即窝序号和窝内个体号，具体剪法如图A.2所示：

图A.2 耳缺剪法

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附 录 B

记录表格

B.1 基本信息

登记单位 电 话 邮 编 电子邮箱 联系地址

传 真

登记日期

右 个体编号 品种/品系 出生日期 出生胎次 遗传损征 出生地点 离场日期 备 注 初生重（kg） 耳 缺 类 群 性 别 同窝活仔数 乳头数 左 进场日期 原场编号 离场原因 B.2 系谱 父： 母： 父父： 父母： 母父： 母母： 父父父： 父父母： 父母父： 父母母： 母父父： 母父母： 母母父： 母母母： B.3 生长性能 测定时间 体重 (kg) 体尺(cm) 体长 体高 背高 胸 围

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活体 腹围 管 围 腿臀围 背膘厚(mm) 活体眼肌 面积 (cm2) 胸深 表B.4 种猪繁殖性能登记表

登记单位 电 话 邮 编 电子邮箱 联系地址

传 真

个 体 号 耳 缺 号 出生日期 登记日期

配种 日期 与配 品种 公猪 配种 胎 号 产仔记录 寄养 断奶 方式* 次 日期 总仔数 活仔数 死胎 畸形 木乃伊 窝重 寄出 寄入 日龄 头数 窝重 *：A为人工授精，N为自然交配

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表B.5 公猪采精信息登记表

登记单位 电 话 邮 编 电子邮箱 联系地址

传 真

登记日期

个体编号 耳缺号 采精日期 采精次数 采精量 （ml） 精子密度 （亿/ml） 精子活力 （%） 精子畸形率 （%

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表B.6 育肥性能登记表

登记单位 电 话 邮 编 电子邮箱 联系地址

传 真

登记日期

结测体重 （kg） 全程耗料 （kg） 料重比 日增重 （g） 个体编号 耳缺号 始测日期 始测体重 （kg） 结测日期 备注：前期饲料CP% , DE(MJ/kg) , CF% , Lys% , Ga% , P% ; 后期饲料 CP% , DE(MJ/kg) , CF% , Lys% , Ga% , P% 。

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表B.7 胴体与肉质性状登记表

登记单位 电 话 邮 编 电子邮箱 联系地址

测定日期： 年 月 日

个体编号 宰前活重kg 右 胴体重 kg 左 背膘厚 mm 6～7肋处mm

眼肌面积 cm2 胴体长cm 皮重kg 骨重 kg 肥肉重 kg 瘦肉重kg 评 测 分 定 肉色** pH1 pH24 滴水损失 % 大理石纹 肌内脂肪含量% 肌肉含水量 %

传 真

登记日期

点1 点2 点3 皮厚*: 点1为肩部最厚处，点2为最后肋骨处，点3为腰荐结合部。**: 肉色测定方法 。 11

表B.8 种猪变更登记表

登记单位 电 话 邮 编 电子邮箱 联系地址

传 真

登记日期

个体号 耳缺号 变更日期 变更原因 转 群* 售出或淘汰** *：注明转入舍号与栏号； **：0表示售出、1表示主动淘汰、2表示因为伤残淘汰、3表示因病或者死亡淘汰。

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附 录 C

术语与定义

1、初生重 weight at birth

仔猪初生时的个体重，在出生后12小时内测定。只测定出生时存活仔猪的体重。全窝存活仔猪体重之和为初生窝重。 2、体重 live weight

停料12小时后的活体重量。 3、体长 body length

枕骨嵴至尾根的距离，用软尺自两耳根后缘连线中点沿背线紧贴体表量至尾根处。 4、体高 height at withers

鬐甲最高点至地面的垂直距离，用硬尺或测杖量取。 5、背高 back height

背部最凹处至地面的垂直距离，用硬尺或测杖量取。 6、胸围 girth of chest

切于肩胛软骨后角的胸部垂直周径，用软尺紧贴体表量取。 7、胸深 depth of chest

切于肩胛软骨后角的背至胸部下缘的垂直距离，用硬尺或测杖量取。 8、腹围 girth of paunch

腹部最粗处的垂直周径，用软尺紧贴体表量取。 9、管围 circumference of cannon bone

左前肢管部最细处的周径，用软尺紧贴体表量取。 10、腿臀围 girth of ham

自左侧膝关节前缘，经肛门，绕至右侧膝关节前缘的距离，用软尺紧贴体表量取。 11、活体背膘厚 live backfat thikness

测定倒数第3、4肋间距背中线5cm处垂直于背部皮下脂肪的厚度，以毫米（mm）为单位。可采用B超进行测定。

12、活体眼肌面积 live loin eye area

测定倒数第3、4肋间距背中线5cm处垂直于背部背最长肌的横断面面积，以平方厘米（cm2）为单位。可采用B超进行测定。

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13、总产仔数 total number born

出生时同窝的仔猪总数，包括死胎、木乃伊和畸形猪在内。 14、产活仔数 number born alive

出生时同窝存活的仔猪数，即总产仔数减去死胎、木乃伊和产后24小时内死亡的仔猪数。 15、死胎数 number born died

胚胎发育后期死亡的仔猪，包括分娩过程中死亡的仔猪。 16、畸形数 number of abnormality

出生时是活的，但有遗传或病态缺陷的仔猪数。 17、木乃伊 number of mummy

胚胎发育前期死亡的仔猪。

18、断奶窝重 litter weight at 21 days of age

断奶时的全窝仔猪体重之和，包括寄养进来的仔猪在内，但寄出仔猪的体重不计在内。寄养应在母猪分娩和仔猪出生3天内完成，注明寄养情况。 19、育成仔猪数 number of foster

断奶时同窝仔猪的头数，包括寄入的在内，并注明寄养头数。 20、哺育率 mothering ability

育成仔猪数占产活仔数的百分比。如有寄养情况，应在产活仔数中扣除寄出仔猪数，加上寄养进来的仔猪数，其计算公式为：

哺育率(%)育成仔猪数100%

产活仔数寄出仔猪数寄入仔猪数21、料重比 feed conversion ratio

测定期间每单位增重所消耗的饲料量。

22、日增重 average daily gain

测定期间的日均增重，用克表示。其计算公式为：

日增重

结测体重始测体重

测定期天数 14