现代农业科技２０１４年第１７期 动物科学 水产养殖池塘中溶解氧的变化及调控 黄桂香 （云南省江川县水产技术推广站，云南江川６５２６００） 摘要水产养殖对池塘水环境有着较为严格的要求，强调池塘水溶氧量的合理性。阐述了池塘水溶解氧的水平、垂直、昼夜变化及调 控措施，并在此基础之上，从季节变化、日变化２个方面，阐述了氧盈与氧债的变化规律及调控对策，旨在强化对水产养殖池塘溶解氧变化 的认识，并为今后相关领域的研究提供一定的参考资料，从而推动水产养殖技术不断发展。 关键词水产养殖；池塘；溶解氧；变化规律；调控措施 中图分类号￥９６ 文献标识码Ａ 文章编号１００７—５７３９（２０１４）１７—０２９５－０１ 水是水产养殖中的重要元素，也是养殖动物的生活环 境。水中的溶氧量对水产养殖的鱼类、虾类等的生长繁殖造 成一定影响，因此在水产养殖过程中，注重对池塘中溶解氧 变化规律的认识，有助于采取有效的调控措施，确保水产养 殖中水质的优良口－２１。对此，笔者立足于水产养殖中池塘中溶 解氧的变化规律，有针对性及建设性地提出了相应的调控 措施，以提高水产养殖的技术水平。 ｌ水产养殖池塘中溶解氧的变化规律及调控 在水产养殖池塘中。水体溶解氧主要来源于浮游植物 的光合作用。空气的溶解也是主要来源之一。对于水产养殖 而言，掌握池塘溶解氧的变化规律，对于有效调控水产养殖 溶解氧变化具有十分重要的现实意义。 １．１池塘溶解氧的水平变化及调控措施 在诸多外部因素（如风力、生物）的影响下。池塘中溶氧 水平呈现不均匀的特点。在风向的作用下。上风处的浮生植 物明显少于下风处，因此在白天的光合作用下。上风处的溶 氧量少于下风处。同时风力的大小也影响着池塘上、下风处 的溶氧含量。 到了夜间．由于下风处具有较多的浮游植物，从而导致 上下风处的溶氧分布正好与白天相反，表现出上风处溶氧 大于下风处，并且清晨虾类～般集中在下风处。因此，在水 产养殖的过程中。清晨要强化对池塘虾类活动的观察。一般 情况下，清晨是池塘一天中溶氧量最低的时候，如果检测过 程中发现池塘水中溶氧量＜５ ｍｇ／Ｌ，则需要及时采取有效措 施，增加池塘中的溶氧量。 １．２池塘溶解氧的垂直变化及调控措施 对于一些深水养殖池塘而言，由于光照强度的影响，池 塘水中溶氧量将会呈现出一定的垂直变化规律。一般情况 下，由于白天日照强度较大，池塘中浮游植物的光合作用较 强，所以池塘上层水中的溶氧量较高；而下层水由于光照强 度相对较弱，且存在上下层热阻力的因素，进而造成池塘 出现上下层溶氧变化的问题。因此，夏季池塘上、下层水温 差异更加显著，出现地层水溶氧几乎为零的问题。对此，夏 季要适当增加溶氧量，确保池塘上下层水形成较好的对流， 进而增加下层水的溶氧量。可以采取以下措施：首先，在增 加底层水溶氧量之前，需要稳定池塘水的溶氧；其次，对池 塘水中溶氧量进行检测。并基于检测情况，做到科学合理地 施加增氧剂。 收稿日期２０１４—０７—１０ １．３池塘水溶氧昼夜变化及调控措施 在水产养殖的过程中，浮游植物多为人工培养，因此需 要进行ｐＨ值检测。一般情况下，需要进行旱、晚２次检测。 如果２次检测结果相差较大，那么可能池塘中的浮游植物 生长比较旺盛。在白天，由于光照强度大，池塘上层水中的 氧溶量较高，而随着水层的加深，水溶氧量逐渐减少嘲。从相 关研究数据来看，每天的１５：０ｏ池塘上下层水的溶氧量差 值最大。对此，需要注重池塘水ｐＨ值的控制，确保ｐＨ值最 大程度地适合植物生长。具体的操作方法：一是为确保池塘 水的充分混合，可以开动增氧机；二是使用微生物制剂，实 现对池塘水植物的平衡。 夜间，由于水温逐渐下降，进而在池塘水中形成一定 的密度流，使池塘水的中下层溶氧量有所增加。同时，随 着时间的推移，在５：００左右池塘的上层水出现最低溶氧 量，此时池塘上下层水的溶氧差几乎为零，但是此时的溶氧 条件处于最佳状态。对此，需要对池塘各层水的氧溶量进行 有效的测定，并根据测定情况采取及时有效的措施（如使用 增氧剂）。 ２氧盈与氧债的变化规律及调控 ２．１池塘中溶解氧的季节变化及调控措施 季节对于水产养殖水溶氧有显著的影响，是池塘水溶 解氧调控的重要内容。在夏、秋季节，池塘水的溶氧处于相 对饱和状态。如果池塘水溶氧超过了这一饱和状态，则称之 为氧盈；氧债，主要是指在水中溶氧量不足的情况下，池塘中 有机物的中间产物和好气性微生物的理论耗氧受到抑制的 部分。因此，如果池塘出现较高的氧债值，那么池塘存在较 强的潜在耗氧能力，进而导致池塘出现缺氧、水质变坏的问 题，这对于水产养殖是致命的。对此，在水产养殖的过程中， 需要对池塘水的ｐＨ值、溶氧等进行不定期检查。并基于检 测的实际情况，对池塘氧债与氧盈的关系进行全面的综合 评价，以采取有效的调控措施［４１。 此外，从当前的研究来看，池塘水在夏、秋季，其氧债与 氧盈关系呈现出较为显著的规律。在养殖过程中，鱼类排泄 物在池底不断积累。导致池塘下层水的溶氧量下降。此时池 底淤泥与水中的浮游生物或微生物便会由于缺氧出现新陈 代谢受抑制的问题。与此同时，池塘底部的溶氧量甚至会出 现零值，在这种情况之下，池塘氧债情况便会增大。对此，应 适当地使用生态消毒剂、底质改良剂和增氧剂，增加池塘下 （下转第２９７页） ２９５ 邓荣等：赤城湖水库资源现状及生态渔业发展对策 物的生产潜力与外源性浮游物的鱼产量受碎屑和细菌饵料 以上，２龄鱼可均达１．５ ｋｇ，３龄鱼可均达２．５ ｋｇ，其饵料以浮 作用的影响，腐屑等外源性浮游物提供的鱼产量为浮游生 游动物为主，食性广，有利于保护水环境；生产费用低，容易 物提供的鱼产量（２８．８７５＋１４７．６５６）的５０％，则该水库腐屑等 捕捞，经济价值高，商品鱼是鳙鱼商品鱼价格的３～５倍。其 外源性浮游物提供的鱼产量潜力为８８．２６６ ｋｇＣｈｍ 。 卵可作鱼子酱．鱼肉、皮、料易于工厂加工。因此，开发名优 从以上３个方面看出，每年浮游生物及腐屑等外源性 水产品——匙吻鲟对促进赤城湖水库渔业结构调整，推进 营养提供的鱼产潜力为２６４．７９７ ｋｇ／ｈｍ２。即在不进行人工补 赤城湖水面利用和经济效益．都有十分重要的作用。 充营养的前提下，每年捕捞量理论值为２６４．７９７ ｋｇ／ｈｍ２。以赤 根据赤城湖水库生态养殖实际，匙吻鲟放养规格以２０～ 城湖可养鱼面积３５０ ｈｍ 计算，每年鲢、鳙理论捕捞量为 ３０ ｃｍ／尾为佳，既能保证其生存能力，又能防御凶猛鱼类。 ９２．６８ ｔ。其中鲢鱼生产潜力为『（２８．８７５＋１７６．５３１）ｘ８８．２６６＋ 其放养量可抵扣鳙鱼大规格鱼种数量的１．０～１．５倍。以放养 ２８．８７５］ｘ３５０＝１５．１６ ｔ；鳙鱼生产潜力为ｆ（１４７．６５６＋１７６．５３１）× ６０尾／ｈｍ ，规格为１００～２００ ｇ／尾，成活率９０％，回捕率７０％ ８８．２６６＋１４７．６５６］Ｘ３５０＝７７．５２ ｔ。 计，每年可出成鱼１５—２０ ｔ，产值８０万元以上，可实现增值 放养量估算，根据鱼产潜力估算结果，假定鲢鳙的最高 ５０％～６０％。 回捕率为４０％，起水规格分别为１．５、２．０ ｋｇ，则鲢鳙鱼种的 ２．５创建有机鱼品牌 合理放养量为１２．２１７万尾，鲢鳙鱼种放养比例为１：４。 严格实行行业法规管理．对生产环节中的苗种选择、养 鲢鱼放养量＝（鲢鱼生产潜力÷鲢鱼起水重）×（１÷回捕 殖管理、用药制度、产品上市、检验检疫等方面把好关，严格 率）＝１．５１６＋１．５ｘ２．５＝２．５２７（万尾） 按照有机鱼技术规范进行生产，创建有机鱼品牌，实现经济 鳙鱼放养量＝（鳙鱼生产潜力÷鳙鱼起水重）×（１÷回捕 和社会效益双丰收。 率）＝７．７５２＋２Ｘ２．５＝９．６９０（万尾） ２．６发展休闲渔业 ２．３鳙、鲢鱼放养比例与规格 依托山水资源和地理优势，以保护环境为前提，适度发 根据多年的养殖经验，结合市场需求，以投放成活率 展休闲渔业。实现渔业经营多样性。将渔业发展与旅游开发 高、生长速度快的大规格鳙鲢鱼鱼种为好。经过１年的饲 养，可达到１．５ ｋｇ／尾以上的上市规格。为了保持水库负载 结合起来，发展观光、度假、餐饮、垂钓等休闲项目，从渔网、 渔船、渔产品、渔歌中挖掘渔文化，推出吃鱼、打鱼、钓鱼的 量，同时保持产品均衡上市，同品种采取多规格放养，以求 体验游，实现第一产业与第三产业的有机结合，促进水库渔 高产。鲢鱼放养２０—３０ ｇ的当年鱼种１．８９万尾、２００～３００ ｇ 的大规格鱼种０．６３万尾，放养比例为３：１。鳙鱼放养２０～３０ ｇ 业发展，提高经济价值。 的当年鱼种３．７３万尾、２００～３００ ｇ的鱼种３．７３万尾、５００～ ３参考文献 ６００ ｇ的大规格鱼种２．２３万尾，放养比例为５：５：３。 ［１Ｊ１王俊，朱存良．哈素海水库渔业综合开发可行性研究［Ｊ】．华北农学报， ２００７（Ｓ３）：１４４－１４６． ２．４开发名优品种养殖 【２］俞爱萍．对宁国市水库渔业发展的思考［Ｊ］＿现代农业科技，２０１３（８）： 鲢、鳙为滤食性经济鱼类，对保护水质、提高水库渔业 ２５５－２６４． 经济效益起到了十分重要的作用。为进一步提升水库渔业 【３】郑水平，彭本初．塔拉干水库水草调查【Ｊ］内蒙古农业科技，２００２（５）： ２１． 综合效益，可将开发名优品种作为重要途径 。 【４］罗筱福，张晓慧．对九江市发展休闲渔业的初步探讨叨．江西农业学 匙吻鲟是广温性鱼类，既能在低温中生存，也能在高温 报，２０１０（４）：２０７—２１１． ［５】秦玉丽．黄颡鱼生物学特点及其池塘养殖高产技术【ＪＪ．河南农业科 条件下存活（０～３２℃），生长速度快，当年鱼种可均达０．５ ｋｇ 学，２００５（８）：１０１—１０２． （上接第２９５页） ３结语 层（底层）水的溶氧量，使得下层水中的还原性物质被氧化， 综上所述。确保“活”而“爽”的优质水环境是水产养殖 进而有效地偿还氧债。 的重要基础，也是水产养殖的关键技术。在水产养殖过程中， ２．２池塘溶解氧日变化及调控措施 池塘水溶解氧变化规律显著。呈现出垂直与水平变化的特 在日变化方面．氧债与氧盈的关系也表现出一定的规 性。因此，对池塘水溶解氧的调控，强调先认识溶解氧变化 律。一般情况下，晴天的下午，池塘上层水中的溶氧量较高， 规律，再采取有效措施，在增加氧溶量的同时，控制好ｐＨ 出现氧盈最大值的情况。这是因为在热分层的现象下，池 值，平衡池塘中菌相和藻相，确保培育优质的水环境 。 塘水上下对流难以形成，进而无法及时向下层补充，出现下 ４参考文献 层水缺氧的问题。这样一来。池塘生物的氧化便会受到一定 【１］张敬旺．草鱼养殖池塘溶氧收支平衡及关键影响因子的研究【Ｄ】．上 程度的限制，出现氧债的问题。因此，在改善池塘水中溶氧 海：上海海洋大学，２０１２． ［２】陈东兴．５种养殖池塘水质、污染物排放强度及氮、磷收支【Ｄ】．上海： 量时，应注重池塘氧溶解条件的改善，其中改善溶氧与耗 上海海洋大学．２０ｌ２． 氧不均匀的问题尤为重要。例如，可以利用池塘白天的氧盈 【３】谷坚，门涛，刘兴国，等．基于氧传质的池塘机械增氧节能技术［Ｊ】．农 层，对池塘下层的氧债层进行及时补偿，进而可以减少池塘 业工程学报。２０１１（１１）：１２０—１２５． 【４］范立民，徐跑，吴伟，等．淡水养殖池塘微生态环境调控研究综述【Ｊ］． 下层的夜间耗氧量。与此同时，在池塘水溶解氧的调控过程 生态学杂志，２０１３（１１）：３０９４—３１００． 中，一定要做到先稳定池塘水的ｐＨ值，进而平衡池塘中的 【５】戴恒鑫，李应森，马旭州，等．河蟹生态养殖池塘溶解氧分布变化的研 菌相和藻相，这样可以在很大程度上培育出“活”而“爽”的 究［Ｊ］．上海海洋大学学报，２０１３（１）：６６—７３． ［６】刘兴国，王鹏祥，苗雷．种池塘养殖溶氧调控系统的研制及应用［Ｊ］．渔 池塘水质。 业现代化，２００８（５）：１８—２０．３３． ２９７