专利名称：一种豆腐柴干树叶制作翡翠凉粉的加工工艺专利类型：发明专利发明人：杨小明
申请号：CN201810448552.7申请日：20180511公开号：CN108477567A公开日：20180904
摘要：本发明公开了一种豆腐柴干树叶制作翡翠凉粉的加工工艺，包括以下步骤：将豆腐柴鲜叶进行去杂；对去杂后的豆腐柴鲜叶进行清洗和浸泡，通过甩干机将浸泡后的豆腐柴鲜叶进行甩干，通过低温进行烘干；进行快速烘干；制成豆腐柴干树叶成品；将浸泡后的叶片沥出，将浸泡水倒至碎末中，然后搅拌均匀；将搅拌均匀的碎末进行过滤得到原浆；放置阴凉处进行冷却得成品。本发明一方面，生产工艺简单，口感佳并且操作工艺易上手；另一方面，通过将鲜叶制成干叶，保证豆腐柴树叶断档的难题；再一方面，豆腐柴干叶中的含量的稳定，制得的翡翠凉粉口感滑爽。
申请人：巫山县天煜奇叶农业开发有限公司
地址：404701 重庆市巫山县高唐街道平安路100号工业园区10号楼2楼
国籍：CN
代理机构：北京众合诚成知识产权代理有限公司
代理人：文芳
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