山东农业科学２０１２，４４（３）：１１９—１２１ Ｓｈａｎｄｏｎｇ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ 西葫芦优质高产制种技术 王敬民 ，刘玉栋 ，李敬华 ，刘 超 ，李炳华 （１．淄博市农业科学研究院，山东淄博２５５０３３；２．淄博市科学技术情报研究所，山东淄博２５５０００） 摘要：西葫芦是消费量较大的瓜类蔬菜，用种量较大。淄博市农业科学研究院西葫芦育种课题组多年 来从事西葫芦新品种的开发与推广工作，创新了一批综合性状优良的育种材料。探索出大田西葫芦制种产量 的影响因素和制种关键栽培技术，研究制定了西葫芦制种技术规程。 关键词：西葫芦；种子产量；制种技术 中图分类号：￥６４２．６０３．８ 文献标识号：Ｂ 文章编号：１００１—４９４２（２０１２）０３—０１１９—０３ Ｓｔｕｄｙ ｏｎ Ｈｉｇｈ—－ｙｉｅｌｄｉｎｇ ａｎｄ Ｈｉｇｈ——ｑｕａｌｉｔｙ Ｓｅｅｄ Ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ Ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ ｆｏｒ Ｚｕｃｃｈｉｎｉ ＷＡＮＧ Ｊｉｎｇ—ｍｉｎ ，ＬＩＵ Ｙｕ—ｄｏｎｇ ，ＬＩ Ｊｉｎｇ—ｈｕａ ，ＬＩＵ Ｃｈａｏ ，ＬＩ Ｂｉｎｇ—ｈｕａ （１．Ｚｉｂｏ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｚｉｂｏ ２５５０３３，Ｃｈｉｎａ； ２．Ｚｉｂｏ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ，Ｚｉｂｏ ２５５０００，Ｃｈｉａｎ） Ａｂｓｔｒａｃｔ Ｚｕｃｃｈｉｎｉ ｉｓ ｏｎｅ ｏｆ ｔｈｅ ｉｍｐｏｒｔａｎｔ ｇｏｕｒｄ ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ ｗｉｔｈ ｌａｒｇｅ ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ ａｎｄ ｓｅｅｄ ｐｒｏｄｕｃ— ｔｉｏｎ．Ｔｈｅ Ｚｕｃｃｈｉｎｉ Ｂｒｅｅｄｉｎｇ Ｇｒｏｕｐ ｏｆ Ｚｉｂｏ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ ｈａｓ ｂｅｅｎ ｅｎｇａｇｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ｄｅｖｅｌｏｐ— ｍｅｎｔ ａｎｄ ｐｏｐｕｌａｒｉｚａｔｉｏｎ ｏｆ ｎｅｗ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｆｏｒ ｍａｎｙ ｙｅａｒｓ，ａｎｄ ａ ｂａｔｃｈ ｏｆ ｚｕｃｃｈｉｎｉ ｍａｔｅｒｉａｌｓ ｗｉｔｈ ｅｘｃｅｌｌｅｎｔ ｃｏｍ－ ｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ ｗｅｒｅ ｏｂｔａｉｎｅｄ．Ｔｈｅ ｆａｃｔｏｒｓ ｉｎｆｌｕｅｎｃｉｎｇ ｙｉｅｌｄ ａｎｄ ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ ｏｆ ｚｕｃｃｈｉｎｉ ｓｅｅｄ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｗｅｒｅ ａｎａｌｙｚｅｄ ａｎｄ ｓｕｍｍａｒｉｚｅｄ，ａｎｄ ｔｈｅｎ ｔｈｅ ｔｅｃｈｎｉｃａｌ ｒｅｇｕｌａｔｉｏｎ ｏｆ ｚｕｃｃｈｉｎｉ ｓｅｅｄ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｗａｓ ｄｅｖｅｌｏｐｅｄ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ Ｚｕｃｃｈｉｎｉ；Ｓｅｅｄ ｙｉｅｌｄ；Ｓｅｅｄ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｔｅｃｈｎｉｑｕｅ 西葫芦是葫芦科南瓜属一年生草本植物，喜 国西葫芦新品种的开发与推广十分必要。 温但不耐高温，栽培形式以春露地及春拱棚栽培 淄博市农业科学研究院南瓜育种课题组多年 为主 Ｊ。在保护地中西葫芦的栽培面积仅次于 来从事西葫芦新品种的开发与推广工作，创新了 黄瓜，是我国冬春季节主要的蔬菜作物…。西葫 一批综合性状优良的育种材料，选育的淄葫一号、 芦是消费量较大的瓜类蔬菜，因其适应性强，种植 淄葫三号等西葫芦新品种坐瓜能力强，瓜形美观， 面积大，所以用种量也较大。目前山东省西葫芦 优质高产抗病，并分别于２００９年、２０１０年通过山 种子需求量大，而国外进口种子已相继进入种业 东省农作物品种审定委员会审定 Ｊ。在进行新 市场，国产西葫芦育种业受到了较大冲击。因此， 品种选育的同时，研究制定了一代杂种高产制种 尽快探索出提高西葫芦种子产量和实际生产中优 技术规程，并累计推广应用面积３．３４ ｘ １０ ｈｍ ，实 质高产制种栽培技术，从而替代进口种子，促进我 现了良好的经济和社会效益。在多年的制种生产 收稿日期：２０１１—１０—２１ 作者简介：王敬民（１９８０一），男，农艺师，农业推广硕士，主要从事瓜果类蔬菜育种及栽培技术研究。Ｅ—ｍａｉｌ：ｚｈｌｙｄ２０１ｌ＠１２６．ｃｏｒｎ ４包装、运输、贮存 霎 包装应符合有机食品包装与标签标准。运输 放，箱装大樱桃不要直接着地和靠墙，并注意防鼠 应采用无污染的交通运输工具，不得与其他有毒 防潮。 １２０ 山东农业科学 第４４卷 中积累了丰富的经验，制种纯度好、产量高、质量 好，在市场上比其它地方生产的西葫芦种子更受 芦的最佳授粉时间为每天的５：００—７：０ｏ，此时授 粉结实高，种子粒数多（图２）。 ∞他 仡加硒＝宕¨ 欢迎。现将探索出的大田西葫芦制种关键栽培技 术介绍如下。 ＾ ｌ 西葫芦制种过程中种子产量和质量的 Ｖ 褂 制约因素 林 姆 １．１ 种子产量构成因素与种子产量的关系 为提高种子产量和质量，降低生产成本，对种 子产量构成因素对种子产量的影响进行了比较试 时间（时） 验。以ｌ １个西葫芦组合的小面积制种试验结果 图２不同授粉时间对结实率的影响 为基础数据，计算单瓜重、单瓜种子数、千粒重及 种瓜数量与种子产量的相关系数。结果表明，单 ２优质高产制种栽培技术 瓜种子数、种瓜数量、千粒重、单瓜重与种子产量 ２．１选好制种基地。确定适宜播期 均成正相关，相关系数分别为０．７９、０．５４、０．３２、 基地选择：应选择土壤肥力中等以上，灌溉方 ０．１７。试验测定结果表明。西葫芦制种过程中单 便，小气候较为凉爽的地区，且１ ５００ ｍ内无其它 瓜种子数、种瓜数量与种子产量相关系数最大，也 西葫芦品种、中国南瓜和印度南瓜种植。亲本适 是影响种子产量的最重要的两个因素。∞５；∞伯∞的∞∞ ｍ ０ 期播种：适期播种是保证培育壮苗、双亲雌雄花期 １．２播期与种子产量的关系 相遇，最终保证杂种质量和产量的基础。春季西 西葫芦耐低温能力较强，适宜的生长温度为 葫芦大多雌花比雄花出现的早，加之父本前７—８ ２Ｏ一２５℃，温度过高对植株的生长发育不利，制种 天开放的花均为雌花，而且早期雄花的花粉量少。 生产中栽植过早易受冻害，栽植过晚，中后期受高 所以，双亲合理错期播种是提高杂交制种产量的 温的影响容易出现生理性高温伤害，引起早衰，影 重要措施之一，应根据父、母本的花期合理搭配各 响种瓜的成熟，降低种子产量。试验结果表明：淄 自播期。 博市平原地区露地采种。定植时间以４月２０日至 ２．２营养钵培育适龄壮苗 ４月２５日较为适宜，若有保护措施可适当提前 壮苗的标准是：茎粗４—５ ｍｍ，株高１０ ｅｍ以 （图１）。 下，茎秆粗壮，节间短，叶色浓绿、肥厚，叶柄较短， 具有四叶一心或五叶一心，株形紧凑，根系完整， 苗龄２５—３０天。 咖 种子处理与播种：播种前先将种子放在５５— ６０℃的温水中烫种１０ ｍｉｎ，待水温降至２５℃左右 时浸种６ ｈ。捞出种子用５００倍的高锰酸钾浸种 ｃｏ 薯 ３０ ｍｉｎ，或１Ｏ％的磷酸三钠浸种１５ ｍｉｎ。然后将 种子冲洗干净，置于２５～３０℃温度下催芽。当 日期（月／日） ７０％种子“破嘴”时停止催芽。将催好芽的种子 图１ 不同播期对种子产■的影响 直接播于浇过透水的营养钵中央，一钵一粒，播后 １．３ 不同授粉时间与结实率的关系 覆土２ ｅｎｌ，以防止出现“带帽苗”。 西葫芦属雌雄同株异花植物，自然条件下主 苗床温度管理：播种后苗床温度白天保持在 要靠昆虫授粉，春季小拱棚西葫芦制种时常因各 ２５—３Ｏ℃，夜间１５—１８℃。当７０％以上种子出土 种因素的影响而出现授粉受精不良现象，导致化 后开始通风，维持白天２５℃、夜间１３—１４℃。从 瓜、种子产量低、种子质量不高，不同授粉时间对 子叶展平到第一真叶展开这段时间要降低夜温， 种子质量有很大的影响［４ ］。正常天气下，西葫 促进幼苗粗壮和雌花分化，维持白天１９—２５℃、 第３期 王敬民等：西葫芦优质高产制种技术 １２１ ’夜间ｌＯ一１３℃。定植１０天加大通风降温炼苗， 使其定植后能够适应大田生产环境，迅速恢复生 长。 倍液、１０％吡虫啉１ ０００倍液。主要病害有白粉 病、灰霉病、病毒病，用２５％瑞毒霉可湿性粉剂 ６００倍液、６４％杀毒矾可湿性粉剂５００倍液、５０％ ２．３适时覆膜定植、适当增加密度 母本断霜后定植，父本提前在保护条件下定 植。定植前结合整地作畦每６６６．７ｍ 施人腐熟 的有机肥５ ０００ ｋｇ、磷酸二铵３０ ｋｇ、硫酸钾２０ ｋｇ、 尿素１Ｏ ｋｇ。父、母本比例按１ｉ ４栽植，定植后覆 盖地膜，提温保墒，利于西葫芦前期生长。由于 多菌灵５００倍液、２５％粉锈宁可湿性粉剂２ ５００ 倍液等交替使用，以防治西葫芦白粉病、灰霉病及 其它真菌性病害。若发现蚜虫传播的曲叶病和烟 粉虱传播的银叶病，应及时喷施２０％的病毒Ａ ４０ｏ倍液或１，５％的植病灵１ ０００倍液。 ２．６适时收获、后熟。保证丰产丰收 父、母本均为自交系，植株长势较弱，所以适当密 植。 ２．４适时人工授粉，提高制种产量 定植后１５天左右父、母本雌花开始开放，７ 天后雄花开始开放，在授粉之前应对父、母本进行 严格检查，彻底拔除非本品种植株，确保种子质 量。为防止自交种的产生，母本植株上的雄花自 蕾期要全部摘除。实践证明，第一雌花所结果实 个小、种籽少，因此要选择第二至第三朵雌花做留 种瓜。西葫芦雌、雄花一般于夜间开始开放，５时 左右花粉散出，８时后花粉开始丧失生活力，因此 授粉工作应在每天上午的５—８时完成。授粉时 先将父本植株上的雄花去掉花冠，露出雄蕾，然后 将花粉轻轻涂在母本雌花柱头上，一朵雄花可授 ２—３朵雌花，授粉后在该雌花果柄上挂牌做好标 记。授粉结束后，及时将母本植株上未授粉的其 它雌花摘除，防止营养消耗，促进授粉果实的生长 发育，提高种子产量。 ２．５加强肥水管理。注意防治瘸虫害 从授粉结束到种瓜成熟一般需４０天左右，期 间应加强肥水管理。当授粉瓜坐稳后开始追肥浇 水，６６６．７ｍ 施人硫酸钾ｌ０ ｋｇ、尿素１０ ｋｇ。以后 根据植株长势情况再追肥２—３次。 西葫芦主要虫害有蚜虫、白粉虱、烟粉虱，虫 害发生初期可喷洒２０％速灭杀丁２ ０００—３ ０００ 当种瓜授粉后４Ｏ天左右，果皮变为白色、坚 硬，果柄木质化，此时种子基本成熟，种瓜开始收 获。种瓜采摘后后熟ｌ５左右，后熟过程中注意检 查，防止种瓜腐烂，影响种子质量。取籽时用刀将 种瓜剖开，将带种子的瓜瓤放在筛孔小于西葫芦 籽的粗筛上搓擦，以便滤去汁液和细瓜瓤，然后放 入盆内漂洗去除丝瓤，淘洗干净后晒干、精选、贮 存。一般６６６．７ｍ 可产种子５０ ｋｇ左右。 参考文献： ［１］ 闰世江，张继宁，刘洁．南瓜育种研究进展［Ｊ］．种子， ２０１０，２９（７）：６０—６２． ［２］ 郑淑华，李炳华，曲国华，等．西葫芦新品种淄葫一号的选 育【Ｊ］．长江蔬菜，２００４，５：５０—５１． ［３］刘艳红，李炳华，王敬民，等．短蔓矮生型西葫芦新品种淄 葫３号的选育［Ｊ］．山东农业科学，２０１０．１１：１０５—１０６． ［４］刘宜生．南瓜的种质资源及制种的关键技术［Ｊ］．长江蔬 菜。２００７。４：２９—３１． ［５］刘金玉。曹利萍．南瓜不同时间授粉对种子数量与质量的 影响［Ｊ］，山西农业科学，２００６．３４（２）；４７－４８． ［６］刘艳红，李炳华，陈军，等．秋季西葫芦优良品种及其高 产栽培技术［Ｊ］．农业科技通讯。２０１０．８（２）：１９２—１９３． ［７］黄宏芬．南瓜高产栽培技术［Ｊ］．热带农业科学。２００９，２９ （７）：４７－４８． ［８］李炳华，罗汉民，陈军。等．南瓜新品种绿蜜粟的选育及 栽培技术［Ｊ］．山东农业科学，２０１０，１２：９８—９９．