贵州茅台竹轩翁酒属于酱香弄酒。产于茅台镇酱香型白酒核
心产区。
茅台镇,地处大娄山脉的一处低洼地带的马鞍山斜坡上。地理地貌独特,为河谷地带,地层由沉积岩组成,为紫红色砾岩、细砂夹红色砾土岩,具有良好的渗水性,地面水和地下水通过两岸红层渗入赤水河,溶解了红层中多种对人体有益的微量元素,又经过层层渗透过滤,变得纯净澄澈,清甜可口,源源不断地渗进赤水河。
由于茅台镇地处河谷,风速小、冬暖、夏热、少雨、少风的特殊小气候十分有利于酿造竹轩翁微生物的栖息和繁殖。赤水河水源从未受到污染,是酿造酱香酒的宝贵水源。
竹轩翁酒正是产自于国酒之都贵州省茅台镇。继承古老的传统制曲工艺,取赤水河之水,生产投料要求按照农历九月重阳节期间进行。以当地优质高粱、小麦为原料,采用高温制曲,高温堆积,高温发酵,高温流酒的特殊工艺。经9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,生产周期长达1年,按酱香、醇甜、窖底香3种典型体和不同轮次酒分布直入土坛长期贮存,科学精心勾兑而成。
其中酱香型白酒的基酒必须经过三年以上的贮存,才能使其酒体具有酱香突出,丰满圆润,回味悠长,空杯留香之特点!因为酱香型白酒无论是品尝、收藏都具有极高价值!
竹轩翁酒分别生产有雅轩、银轩、金轩三种不同口感的酱香
型白酒。这三种酒的基酒分别经过三年、四年、五年的贮存,然后经过传统的精心勾兑而成!
竹轩翁酒之雅轩口感辛辣、霸喉,激情涌动! 竹轩翁酒之银轩口感绵柔、顺口,舒适自得! 竹轩翁酒之金轩口感厚重、沉稳,美不胜收!
三种酒相映成趣,又别具一格,适合不同人群口味!让人回味无穷无尽!
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