员工食堂工作总结五篇

员⼯⾷堂⼯作总结五篇

　　第⼀篇：员⼯⾷堂⼯作范⽂

　　时光飞逝，茫茫碌碌中已近年末，转眼间⼜过了⼀年了。回顾过去的每⼀天，我作为⼀名⾷堂⼯作⼈员，深感到责任的重⼤，⼯作压⼒之沉重。因为我所从事的⼯作质量，很有可能会影响到全体职⼯的⾝⼼健康。所以，为了扬长避短，今后能把⼯作⼲得更好，现就⼀年来的⼯作情况总结如下：

　　⼀、⼯作态度今年以来我们把切实做好各项⽣活综合服务⼯作当作全年奋⽃⽬标，坚持以⼈为本，关⼼职⼯⽣活，为⼴⼤⼲部员⼯办好事、办实事的重要⽅⾯切实抓紧抓好，使职⼯⾷堂真正成为⼲部职⼯满意的场所。特别是我们能够根据本单位的实际，坚持对员⼯进⾏“⽣活服务⽆⼩事”、“做好各项接待和为员⼯服务是我们的本分”等项教育，使⼤家从思想上认识到了做好本职⼯作的重要性，从⽽⾃觉地投⾝到各项服务⼯作中去。今年以来，职⼯⾷堂的所有⼯作⼈员，都能尽⼼尽⼒地做好各⾃的本职⼯作，受到了领导和员⼯的称赞。

　　⼆、服务质量职⼯⾷堂的⼯作经常与⼲部职⼯打交道，涉及⼤家的吃喝等⼀些具体问题，被⼈们认为是“出⼒不讨好的⼯作。在这种情况下，我们没有因为⾃⼰虽然做了很多⼯作但不到⼤家的认可⽽懊悔，⽽是尽⼼尽⼒地搞好各项服务。今年以来，我们没有辜负领导和⼴⼤⼲部职⼯的期望，领导以⾝作则，加强各⽅⾯的管理，并不断为⼤家创造良好的服务条件，为逐步⾛向规范化管理和优质服务⼯作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时，还在改变经营模式、转变服务态度、提⾼服务质量⽅⾯做了⼤量⼯作。我们始终坚持以⼈为本的服务理念，采取了多种服务⽅式，尽量为⼲部职⼯提供便利条件。

　　三、饭菜种类就餐⽅⾯，我们没有停留在使⼲部员⼯仅仅能够吃饱那种⼀般化的⽔平上，⽽是严格按照上级领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在，职⼯⾷堂以⼀⽇三餐供应，每顿的主⾷都在六个品种以上，副⾷也在四个以上，并每顿都配有两个⾁菜和适⼝的菜汤。为了做好这项⼯作，职⼯⾷堂的管理、服务和炊事员同志⼼往⼀处想，劲往⼀处使，全⼼全意地为⼲部职⼯提供满意和优质的服务。职⼯⾷堂还制定了每周的⾷谱和菜谱，予以公布，便于接受⼤家的监督。

　　四、卫⽣状况我们本着积极负责的态度，认真搞好⾷物安全和卫⽣⼯作。⽣活服务⼯作千头万绪，最根本的⼯作要求就是要对⼴⼤⼲部职⼯的⽣命健康安全负责。因此，我们⼀定要认真贯彻《⾷品卫⽣法》，把依法加强⾷品卫⽣管理和各项⽣活综合服务管理⼯作作为头等⼤事，列⼊重要的管理⽇程，并做到责任到⼈，抓紧抓实，抓出成效。

　　五、⼈员协调协调是贯穿于⼯作各个⽅⾯的⼀项重要任务，事务和服务都包含着⼯作协调的内容。⾸先，要协调好上下级的关系，对上要尊重⽽不盲从，服务⽽不⾂服，更不能违背原则。待下须以以诚、以情，不欺上瞒下、不搞盛⽓凌⼈。其次，要协调好内外关系，外求⽀持合作，内求团结向上。对外协调，主要讲究相互配合、求同存异，避免冲突，营造良好的执法配合环境。对内协调，主要是要协调好领导与⼲部，⼲部与⼲部，油⽥公司与⼆级单位、所属企业的关系，要在尊重业务职权的基础上，化解症结，缩⼩⽭盾，团结协作，发挥整体效能，达到协调的⽬的。第三，协调必须要讲究⽅法。要实事求是，从实际出发。防⽌以偏概全，只见树⽊不见森林。要从团结的愿望出发协调问题，求⼤同存⼩异。要严守公道，互不偏袒，要出于诚⼼和公⼼。不要从私⼈感情或局部利益出发，对待和处理协调⼯作。

　　六、下⼀步第⼀，要进⼀步认识做好⽣活综合服务⼯作的重要性和必要性。加强⽣活服务⼯作是我们公司贯彻落实科学发展观，坚持以⼈为本，关⼼⼲部职⼯⽣活和为⼲部职⼯办好事、办实事的重要举措。关⼼⼲部职⼯的⽣活服务问题，说到底，实际上是⼀个政治问题、群众观点问题。因此，我们在思想认识上要再深化、再提⾼，并将思想认识转化为具体⾏动，千⽅百计，创造好的条件，更进⼀步办好职⼯⾷堂，以⽅便⼲部职⼯就餐，为公司的可持续发展作出⾃⼰应有的贡献。第⼆，要不断强化管理，切实抓好服务上档次⼯作。下⼀步我们要做到围绕⼀个中⼼、突出“两为”⽅针、实现三个转变、达到四个满意率。围绕⼀个中⼼，就是紧紧围绕公司的各项⼯作⽬标，把做好⽣活服务⼯作与公司发展的⼤局紧密结合起来，以优质服务稳定民⼼，以满意服务赢得民⼼，从⽽达到凝⼼聚⼒，促进发展的⽬的。突出“两为”⽅针，就是要努⼒为⼲部职⼯服务，为⼲部职⼯办好事、办实事。通过我们的努⼒，真正使⽣活服务⼯作成为公司领导与⼲部职⼯相互信赖的桥梁和纽带。实现三个转变，就是要实现思想模式、管理⽅式和⼯作作风的转变，把⼲部职⼯满意不满意作为检验我们各项管理⼯作的标准，不断促进各项⼯作上台阶、上⽔平。达到四个满意率，就是通过我们的努⼒，使职⼯⾷堂的服务满意率有较⼤提⾼，实现⽣活服务的社会效益和经济收⼊达到“双赢”的实际效果。当然，今年以来，我们虽然作出了⼀些⼯作成绩，但距上级领导的要求和⼴⼤⼲部职⼯的期望还有⼀定距离。特别是在公司⽬前快速发展的新形势下，我们的⼯作步伐迈得还不够⼤。这些，都有待于今后不断得到改进。总之，⾷堂⼯作正在⽇渐步⼊正常化，正规化，优质化，⾷堂⼯作⼈员也正在不断努⼒，逐步形成⼀个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为事业的发展⽽默默奉献。

　　第⼆篇：员⼯⾷堂⼯作总结

　　本学期我的⼯作出现了全新的挑战，在这段过去的时间⾥，承蒙学校领导重⽤，感谢学校培养，从本学期开始我⾛上了⾷堂主管岗位，负责对⾷堂全⾯⼯作的开展与落实，本学年总务处膳⾷部的各项⼯作继续坚持雷校长提出的“服务、规范、⾼效、⼀流”的原则，理清⼯作思路，强化各岗位责任制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展⼯作。继续依照校长先进的办学理念，引导⾷堂⼈员养成⽤⼼⼯作、勤于思考的良好习惯，调整⼼态，准确定位，牢固树⽴“服务、规范、⾼效、⼀流”服务意识，尽最⼤努⼒解除师⽣的后顾之忧，⾼标准完成饮⾷卫⽣、饮⾷质量、饮⾷安全、为师⽣健康负责，为学校教学管理制度服务，为学校的发展服务。我校⾃建校以来，⼀直以超常规的跨越式发展，学校⾷堂担负着为全校师⽣提供膳⾷保障服务的重任。可以说，⾷堂后勤管理是⼀个与师⽣员⼯的⽇常⽣活最密切相关的部门。

　　通过这半个学期的⼯作，在主任的指导下，在全校各部门领导、⽼师、同事的⼤⼒⽀持与帮助下我密切配合主任，将⾷堂的各项⼯作落实到实处，与⾷堂的全体员⼯⼀道，不断完善⾃我，不断总结经验，不断提⾼⾃⾝素质，使本学期⾷堂的全⾯⼯作有了实质上的提升，把⾷堂的全⾯⼯作推向了⼀个新的层次，为学校发展提供了更好的后勤服务保障。从9⽉我全⾯接⼿⾷堂⼯作时起就遇到了很⼤的挑战，因为9⽉1⽇罗马校区⾼中部⾷堂新开，要从我光⼤⾷堂调派⽼员⼯⼗多名，由于种种原因当时⼈员很难招，光⼤⾷堂⼀直处在缺⼈的状态下运作，本学期在⼈员不⾜的情况下，我对⾷堂员⼯加强了职业道德思想培训和⿎励，对⾷堂管理采取了⼀带⼀，⽼带新、熟⼿带⽣⼿的培训⽅式。让⾷堂各班班长在管理别⼈的同时也要提⾼⾃⼰，对他们的⼯作不规范的地⽅及时指出，并提出改进措施，指导他们如何使整体⼯作达到规范和标准，我利⽤⼀切机会帮助他们，直到本学期结束才把⼈员招齐。在常规⼯作⽅⾯，全体⼈员⽅向明确“服务、规范、⾼效、⼀流”这⼋字⽅针是学校领导对总务处⼯作的指导⽅针；我⾷堂组织全体员⼯认真学习学校的⽅针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际⼯作之中，使我们的⼯作真正达到服务于学校的学校教学管理制度，服务于全校师⽣，服务于社会，起到良好的综合效益；通过每周的例会，使员⼯的思想意识中形成了，我们的⼯作是在从事教育，既要体现服务，⼜要体现育⼈；既要主动⼯作，⼜要⽤⼼⼯作；通过这半学期的⼯作明显的展⽰了⾷堂员⼯的精神风貌和⼯作作风，使总的⼯作得到了有效进展。从每周⼀开始，坚持开早会，对员⼯不达标的地⽅及时解决处理，

总结昨天的全⾯⼯作，安排今天新的⼯作，对员⼯的⽇常⼯作进⾏考核和评价，使其⼯作在短时间内得到了明确；使员⼯在⼯作中不断提⾼，不断进步；每周五下午的例会，对⾷堂的整体⼯作进⾏总结和对下周⼯作进⾏安排，对员⼯的本周⼯作进⾏总结，帮助员⼯从⼯作思想上，专业知识上，技能上，服务态度上都能得到提升。

　　第三篇：员⼯⾷堂⼯作总结

　　⼀、基本情况：后勤管理组共有职⼯2⼈、外聘员⼯25⼈，担负着较为繁重的内外接待、员⼯就餐等项⼯作任务。在后勤服务公司的领导下，在各兄弟单位领导和职⼯同志们的⼤⼒⽀持下，我们紧密围绕地质局的整体⼯作⼤局，精⼼搞好了各项⽣活服务⼯作。截⾄⽬前，职⼯⾷堂收⼊xxx元，固定成本xxx元，变动成本xxx元，利润为xxx元。

　　⼆、今年以来的主要⼯作情况：职⼯⾷堂、⾦地苑物业是后勤管理组服务⼯作的重要组成部分，担负着职⼯餐、局机关的接待任务⼯作和单⾝职⼯宿舍楼的管理⼯作。这两个单位⼯作质量的好坏，直接关系到⼴⼤员⼯的切⾝利益。因此，我们坚持做好以下⼏个⽅⾯的⼯作：

　　1、围绕⼤局，提⾼认识。今年以来我们把切实做好各项⽣活综合服务⼯作当作全年奋⽃⽬标，坚持以⼈为本，关⼼职⼯⽣活，为⼴⼤⼲部员⼯办好事、办实事的重要⽅⾯切实抓紧抓好，使职⼯⾷堂真正成为⼲部职⼯满意的场所。特别是我们能够根据本单位的实际，坚持对员⼯进⾏“⽣活服务⽆⼩事”、“做好各项接待和为员⼯服务是我们的本分”等项教育，使⼤家从思想上认识到了做好本职⼯作的重要性，从⽽⾃觉地投⾝到各项服务⼯作中去。今年以来，职⼯⾷堂的所有⼯作⼈员，都能尽⼼尽⼒地做好各⾃的本职⼯作，受到了领导和员⼯的称赞。

　　2、加强管理，规范运作。职⼯⾷堂的⼯作经常与⼲部职⼯打交道，涉及⼤家的吃喝住等⼀些具体问题，被⼈们认为是“出⼒不讨好的⼯作。在这种情况下，我们没有因为⾃⼰虽然做了很多⼯作但不到⼤家的认可⽽懊悔，⽽是尽⼼尽⼒地搞好各项服务。今年以来，我们没有辜负局领导和⼴⼤⼲部职⼯的期望，领导以⾝作则，加强各⽅⾯的管理，并不断为⼤家创造良好的服务条件，为逐步⾛向规范化管理和优质服务⼯作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时，还在改变经营模式、转变服务态度、提⾼服务质量⽅⾯做了⼤量⼯作。我们始终坚持以⼈为本的服务理念，采取了多种服务⽅式，尽量为⼲部职⼯提供便利条件。

　　3、团结协作，优质服务。招待所和职⼯⾷堂所承担的⼯作任务零碎⽽繁杂，但每⼀项⼯作都与沙运司的整体⼯作和⼲部职⼯的切⾝利益息息相关。特别是我们所承担的许多⼤中型对外接待任务，直接涉及到沙运司的对外形象。因此，我们在有关部门的配合下，坚持搞好内部团结协作和提⾼优质服务。特别是今年以来，招待所和职⼯⾷堂⼈⼿较少，⼯作量较⼤。为了不影响正常⼯作运转，凡有⼤中型接待任务，我们内部的员⼯都能够服从领导的安排，不分⾏业，不讲条件，全⼒以赴搞好接待⼯作。今年以来，⾷堂所承担的三桌以上的接待任务达⼗多次，但每⼀次接待任务都能够圆满地完成，受到沙运司领导的信赖和⼤家的好评。我们还把沙运司内部单⾝⼲部员⼯的就餐和住宿服务当成⼯作重⼼切实抓紧抓好。

　　⽬前，沙运司各项⽣产经营任务紧张⽽繁忙，尤其是⼀些长期在各个⽣产经营第⼀线⼯作的单⾝⼲部员⼯，休假或者因公出差回到xx就餐和住宿，作为后勤⽣活服务单位，能够设⾝处地的为他们着想，使他们xx能够吃的满意，住得舒⼼，则是我们的⼯作本分。为了使我们的各项服务⼯作上档次、服务上⽔平，招待所及时为⼤家换发被褥、床单，并在具体的`服务⼯作上做到了态度和蔼可亲，环境⼲净整洁，使⼤家在招待所能够住得舒⼼。就餐⽅⾯，我们没有停留在使⼲部员⼯仅仅能够吃饱那种⼀般化的⽔平上，⽽是严格按照沙运司领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在，职⼯⾷堂以⾃助餐的形式⼀⽇三餐供应，每顿的主⾷都在六个品种以上，副⾷也在四个以上，并每顿都配有两个⾁菜和

适⼝的菜汤。为了做好这项⼯作，职⼯⾷堂的管理、服务和炊事员同志⼼往⼀处想，劲往⼀处使，全⼼全意地为⼲部职⼯提供满意和优质的服务。职⼯⾷堂还制定了每周的⾷谱和菜谱，予以公布，便于接受⼤家的监督。由于职⼯⾷堂的饭菜质量和服务⼯作有了新的起⾊，就连⼀些住户同志也愿意携家带⼝的在职⼯⾷堂就餐了。

　　为了⽅便⼲部职⼯的⽣活，职⼯⾷堂还在紧张繁忙的⼯作之外，为⼲部职⼯家属供应馒头、花卷和⼀些卤制品，深受⼴⼤⼲部职⼯的赞扬。当然，今年以来，我们虽然作出了⼀些⼯作成绩，但距局领导的要求和⼴⼤⼲部职⼯的期望还有⼀定距离。特别是在沙运司⽬前快速发展的新形势下，我们的⼯作步伐迈得还不够⼤。这些，都有待于今后不断得到改进。　　三、今后的⼯作打算：

　　⼀是要进⼀步认识做好⽣活综合服务⼯作的重要性和必要性。加强⽣活服务⼯作是沙运司党委、沙-运司贯彻落实科学发展观，坚持以⼈为本，关⼼⼲部职⼯⽣活和为⼲部职⼯办好事、办实事的重要举措。关⼼⼲部职⼯的⽣活服务问题，说到底，实际上是⼀个政治问题、群众观点问题。因此，我们在思想认识上要再深化、再提⾼，并将思想认识转化为具体⾏动，千⽅百计，创造好的条件，更进⼀步办好职⼯⾷堂、招待所，以⽅便⼲部职⼯就餐和住宿，为沙运司的可持续发展作出⾃⼰应有的贡献。⼆是要不断强化管理，切实抓好服务上档次⼯作。下⼀步我们要做到围绕⼀个中⼼、突出“两为”⽅针、实现三个转变、达到四个满意率。围绕⼀个中⼼，就是紧紧围绕沙运司的各项⼯作⽬标，把做好⽣活服务⼯作与沙运司发展的⼤局紧密结合起来，以优质服务稳定民⼼，以满意服务赢得民⼼，从⽽达到凝⼼聚⼒，促进发展的⽬的。突出“两为”⽅针，就是要努⼒为⼲部职⼯服务，为⼲部职⼯办好事、办实事。通过我们的努⼒，真正使⽣活服务⼯作成为沙运司领导与⼲部职⼯相互信赖的桥梁和纽带。实现三个转变，就是要实现思想模式、管理⽅式和⼯作作风的转变，把⼲部职⼯满意不满意作为检验我们各项管理⼯作的标准，不断促进各项⼯作上台阶、上⽔平。达到四个满意率，就是通过我们的努⼒，使职⼯⾷堂、招待所两个⽅⾯的服务满意率有较⼤提⾼，实现⽣活服务的社会效益和经济收⼊达到“双赢”的实际效果。三是积极负责，认真搞好⾷物安全和卫⽣⼯作。⽣活服务⼯作千头万绪，最根本的⼯作要求就是要对⼴⼤⼲部职⼯的⽣命健康安全负责。因此，我们⼀定要认真贯彻《⾷品卫⽣法》，把依法加强⾷品卫⽣管理和各项⽣活综合服务管理⼯作作为头等⼤事，列⼊重要的管理⽇程，并做到责任到⼈，抓紧抓实，抓出成效。

　　第四篇：员⼯⾷堂⼯作总结

　　⼀、基本情况：上海基地⾷堂共有操作⼈员16⼈，主要担负着内外接待、员⼯就餐等⼯作任务。长期以来在集团的⼤⼒关怀下，在公司的领导下，我们紧紧围绕在公司整体⼯作⼤局周围，精⼼搞好了各项餐饮服务⼯作。年初以来，公司在为做好员⼯⽣活保障上下⼯夫，经常组织相关⼈员深⼊车间、办公司倾听员⼯就餐意见，员⼯普遍反映就餐费⽤过⾼（每⽉个⼈就餐费550左右）、⼤锅菜⼝味不佳、冷菜冷饭时有发⽣，针对这些情况，公司⽴即组织财务、⾏政、⾷堂等相关⼈员剖析、查找原因所在，并对采购、卫⽣安全、烹饪加⼯、服务进⾏逐⼀分析，发现⼀是原材料都是来⾃正规、安全可靠、有资质的供应商，特别是在配料上，都是正规包装，价格以⾄于⽆下降空间；⼆是个别厨房⼈员责任⼼不⾼、烹饪技术不过硬、服务意识不强；三是由于是⽣产型企业，就餐时间线拉的较长，⼤锅烧制的菜在长时间情况下⼝味不佳、⽶饭保温不好；四是厨师菜系单调，⼝味难以保障来⾃五湖四海的员⼯需求。　　⼆、整改思路：职⼯⾷堂是公司⽣活服务保障⼯作的重要组成部分，⼯作质量的好坏，直接关系到⼴⼤员⼯的切⾝利益及队伍稳定情况。因此，我们坚持做好以下⼏个⽅⾯的⼯作：

　　1、围绕⼤局，提⾼认识。今年以来我们把切实做好各项⽣活综合服务⼯作当作全年奋⽃⽬标，坚持以⼈为本，关⼼职⼯⽣活，为⼴⼤⼲部员⼯办好事、办实事的重要⽅⾯切实抓紧抓好，使职⼯⾷堂真

正成为⼲部职⼯满意的场所。特别是我们能够根据本单位的实际，坚持对员⼯进⾏“⽣活服务⽆⼩事”、“做好各项接待和为员⼯服务是我们的本分”等项教育，使⼤家从思想上认识到了做好本职⼯作的重要性，从⽽⾃觉地投⾝到各项服务⼯作中去。今年以来，职⼯⾷堂的所有⼯作⼈员，都能尽⼼尽⼒地做好各⾃的本职⼯作，受到了领导和员⼯的称赞。

　　2、加强管理，规范运作。职⼯⾷堂的⼯作经常与⼲部职⼯打交道，涉及⼤家的吃喝住等⼀些具体问题，被⼈们认为是“出⼒不讨好的⼯作。在这种情况下，我们没有因为⾃⼰虽然做了很多⼯作但不到⼤家的认可⽽懊悔，⽽是尽⼼尽⼒地搞好各项服务。今年以来，我们没有辜负局领导和⼴⼤⼲部职⼯的期望，领导以⾝作则，加强各⽅⾯的管理，并不断为⼤家创造良好的服务条件，为逐步⾛向规范化管理和优质服务⼯作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时，还在改变经营模式、转变服务态度、提⾼服务质量⽅⾯做了⼤量⼯作。我们始终坚持以⼈为本的服务理念，采取了多种服务⽅式，尽量为⼲部职⼯提供便利条件。

　　3、团结协作，优质服务。招待所和职⼯⾷堂所承担的⼯作任务零碎⽽繁杂，但每⼀项⼯作都与沙运司的整体⼯作和⼲部职⼯的切⾝利益息息相关。特别是我们所承担的许多⼤中型对外接待任务，直接涉及到沙运司的对外形象。因此，我们在有关部门的配合下，坚持搞好内部团结协作和提⾼优质服务。特别是今年以来，招待所和职⼯⾷堂⼈⼿较少，⼯作量较⼤。为了不影响正常⼯作运转，凡有⼤中型接待任务，我们内部的员⼯都能够服从领导的安排，不分⾏业，不讲条件，全⼒以赴搞好接待⼯作。今年以来，⾷堂所承担的三桌以上的接待任务达⼗多次，但每⼀次接待任务都能够圆满地完成，受到沙运司领导的信赖和⼤家的好评。我们还把沙运司内部单⾝⼲部员⼯的就餐和住宿服务当成⼯作重⼼切实抓紧抓好。

　　⽬前，沙运司各项⽣产经营任务紧张⽽繁忙，尤其是⼀些长期在各个⽣产经营第⼀线⼯作的单⾝⼲部员⼯，休假或者因公出差回到xx就餐和住宿，作为后勤⽣活服务单位，能够设⾝处地的为他们着想，使他们xx能够吃的满意，住得舒⼼，则是我们的⼯作本分。为了使我们的各项服务⼯作上档次、服务上⽔平，招待所及时为⼤家换发被褥、床单，并在具体的服务⼯作上做到了态度和蔼可亲，环境⼲净整洁，使⼤家在招待所能够住得舒⼼。就餐⽅⾯，我们没有停留在使⼲部员⼯仅仅能够吃饱那种⼀般化的⽔平上，⽽是严格按照沙运司领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在，职⼯⾷堂以⾃助餐的形式⼀⽇三餐供应，每顿的主⾷都在六个品种以上，副⾷也在四个以上，并每顿都配有两个⾁菜和适⼝的菜汤。为了做好这项⼯作，职⼯⾷堂的管理、服务和炊事员同志⼼往⼀处想，劲往⼀处使，全⼼全意地为⼲部职⼯提供满意和优质的服务。职⼯⾷堂还制定了每周的⾷谱和菜谱，予以公布，便于接受⼤家的监督。由于职⼯⾷堂的饭菜质量和服务⼯作有了新的起⾊，就连⼀些住户同志也愿意携家带⼝的在职⼯⾷堂就餐了。

　　为了⽅便⼲部职⼯的⽣活，职⼯⾷堂还在紧张繁忙的⼯作之外，为⼲部职⼯家属供应馒头、花卷和⼀些卤制品，深受⼴⼤⼲部职⼯的赞扬。当然，今年以来，我们虽然作出了⼀些⼯作成绩，但距局领导的要求和⼴⼤⼲部职⼯的期望还有⼀定距离。特别是在沙运司⽬前快速发展的新形势下，我们的⼯作步伐迈得还不够⼤。这些，都有待于今后不断得到改进。

　　三、今后的⼯作打算：⼀是要进⼀步认识做好⽣活综合服务⼯作的重要性和必要性。加强⽣活服务⼯作是沙运司党委、沙-运司贯彻落实科学发展观，坚持以⼈为本，关⼼⼲部职⼯⽣活和为⼲部职⼯办好事、办实事的重要举措。关⼼⼲部职⼯的⽣活服务问题，说到底，实际上是⼀个政治问题、群众观点问题。因此，我们在思想认识上要再深化、再提⾼，并将思想认识转化为具体⾏动，千⽅百计，创造好的条件，更进⼀步办好职⼯⾷堂、招待所，以⽅便⼲部职⼯就餐和住宿，为沙运司的可持续发展作出⾃⼰应有的贡献。⼆是要不断强化管理，切实抓好服务上档次⼯作。下⼀步我们要做到围绕⼀个中⼼、突出“两为”⽅针、实现三个转变、达到四个满意率。围绕⼀个中⼼，就是紧紧围绕沙运司的各项⼯作⽬

标，把做好⽣活服务⼯作与沙运司发展的⼤局紧密结合起来，以优质服务稳定民⼼，以满意服务赢得民⼼，从⽽达到凝⼼聚⼒，促进发展的⽬的。突出“两为”⽅针，就是要努⼒为⼲部职⼯服务，为⼲部职⼯办好事、办实事。通过我们的努⼒，真正使⽣活服务⼯作成为沙运司领导与⼲部职⼯相互信赖的桥梁和纽带。实现三个转变，就是要实现思想模式、管理⽅式和⼯作作风的转变，把⼲部职⼯满意不满意作为检验我们各项管理⼯作的标准，不断促进各项⼯作上台阶、上⽔平。达到四个满意率，就是通过我们的努⼒，使职⼯⾷堂、招待所两个⽅⾯的服务满意率有较⼤提⾼，实现⽣活服务的社会效益和经济收⼊达到“双赢”的实际效果。三是积极负责，认真搞好⾷物安全和卫⽣⼯作。⽣活服务⼯作千头万绪，最根本的⼯作要求就是要对⼴⼤⼲部职⼯的⽣命健康安全负责。因此，我们⼀定要认真贯彻《⾷品卫⽣法》，把依法加强⾷品卫⽣管理和各项⽣活综合服务管理⼯作作为头等⼤事，列⼊重要的管理⽇程，并做到责任到⼈，抓紧抓实，抓出成效。

　　第五篇：员⼯⾷堂⼯作总结

　　司员⼯⾷堂⾃⼋⽉份成⽴以来，我在公司领导和主管领导的正确领导下，在各部门的⼤⼒⽀持下，扎实⼯作，开拓创新，锐意进取，有⼒地维护了⾷堂的筹备⼯作和有序开展，确保了⾷堂的规范化运⾏，从加强管理，健全机制、稳定思想、完善制度，安全管理、完成任务等⽅⾯做了⼤量的⼯作，具体表现在：

　　⼀、完成的主要⼯作

　　（⼀）、围绕⼤局，提⾼认识。⼋⽉份以来，本⼈坚持⼀个中围绕⼤局，提⾼认识⼼为前提，就是做好猪场员⼯的饮⾷保障⼯作，不断调剂主、副⾷⾷品的菜品质量和饮⾷结构，从思想上端正服务态度，加强个⼈认识，提⾼烹调技能，改善饮⾷环境，做好饮⾷卫⽣，保证菜品质量，加强⾷堂管理，杜绝浪费，严把采购关等⽅⾯进⾏了⼀系列的⼯作，使猪场的正常⼯作得到了有序的开展，为猪场的各项⼯作和整体形势得到了⽇新⽉异的跨越。在此情况下，我的⼯作节奏和各项管理、⽣活保障⼯作能够紧紧地跟上猪场快速发展的⼤好形势，同时坚持以⼈为本，关⼼员⼯⽣活，切实抓紧抓好⾷堂不放松，使员⼯⾷堂真正成为“职⼯之家”和⼲部员⼯满意的家园。特别是我能够紧跟猪场⼯作的整体⼤局，密切联系本单位的实际，坚持对⾃⼰树⽴“⽣活服务⽆⼩事”、“做好各项接待和为员⼯服务是我们的职责”为意识，从思想上认识到了做好本职⼯作的重要性，从⽽⾃觉地投⾝到各项服务⼯作中去。⼋⽉份以来，我都能以猪场⼯作⼤局为重，尽⼼尽⼒地做好⾃已的本职⼯作，很好的完成了⼯作任务。

　　（⼆）、加强管理，规范运作。员⼯⾷堂的⼯作经常与⼲部员）、加强管理，规范运作。加强管理⼯打交道，涉及⼤家的吃喝等⼀些具体问题，被⼈们认为是“出⼒不讨好的⼯作。在这种情况下，没有因为⾃⼰虽然做了很多⼯作但不到⼤家的认可⽽，⽽是尽⼼尽⼒地搞好各项服务。⼋⽉份以来，我们没有辜负公司和猪场领导及⼴⼤⼲部员⼯的期望，以⾝作则，加强各⽅⾯的管理，并不断为⼤家创造良好的服务条件，为逐步⾛向规范化管理和优质服务⼯作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时，还在改变服务模式、转变服务态度、提⾼服务质量⽅⾯做了⼤量⼯作。我们始终坚持以⼈为本的服务理念，采取了多种服务⽅式，尽量为⼲部职⼯提供便利条件，使⼤家在⾷堂就餐犹如回到“家”的感觉。

　　（三）、团结协作，优质服务。员⼯⾷堂的⼯作任务零碎⽽繁）、团结协作，优质服务。团结协作杂，但每⼀项⼯作都与猪场的整体⼯作和⼲部职⼯的⽣活质量息息相关。因此，在主管部门的⽀持下，坚持搞好饮⾷供应提⾼优质服务。是我们⼯作的重点，特别是刚成⽴时期，员⼯⾷堂⼈⼿较少，⼯作量较⼤。天⽓炎热，为了不影响正常⼯作运转，我都能严格服从领导的安排，不讲条件，全⼒以赴搞好饮⾷保障⼯作。为了做好这项⼯作，在服务态度和饭菜质量上多下功夫，在⾷堂管理和服务⽅⾯与同事⼼往⼀处想，劲往⼀处使，尽⼼竭⼒地为⼲部职⼯提供优质的服务。深受场区员⼯称颂。

　　（四）、抓好卫⽣、⼲净整洁。加强⾷堂卫⽣管理是饮⾷⼯作）、抓好卫⽣、⼲净整洁。抓好卫⽣的重要⼯作环节，涉及到每名就餐员⼯的健康状况，做为⼀名炊事⼈员，从思想上、⾏动上⾼度重视，做到每天对⾷堂进⾏地⾯、门窗、操作台、餐桌清洁，保持⽆灰尘、⽆油腻、⽆杂物，加强餐具的洗消⼯作，做到每餐必消毒，同时做好个⼈卫⽣，保持个⼈卫⽣⾼标准，做到每餐、每天保持环境整洁，不间断对⾷堂周围卫⽣进⾏打扫，保持卫⽣间和下⽔沟的清洁与疏通，做到⽆异味。使⾷堂饮⾷环境达到卫⽣标准。

　　（五）、计划采购、保证质量。主、副⾷品的采购涉及到菜品）、计划采购、保证质量。　　员⼯⾷堂⼯作总结(2) 计划采购的质量与⼝感，也关系到⼴⼤员⼯的⾝⼼健康，做为⼀名炊事⼈员，在采购⽅⾯，做到有计划、有措施、有步骤，先进先⽤，价廉物美，不采购腐烂变质⾷品，不采购过期⾷品，不采购危害⼈⾝⾝体健康的⾷品，做到货⽐三家，⾜⽄⾜两，使员⼯伙⾷标准不浪费，不损失，⽆损毫，⽽且实⾏两⼈采购制度，并做好验收⼯作，使猪场员⼯的伙⾷费达到合理化标准。　　（六）、加强管理、安全防范。⾷堂安全⼯作也是主要环节，）、加强管理、安全防范。加强管理在保障供应和服务的基础上，⾷堂内的安全也是重点之⼀，是⼀个单位的重点防范位置，我做为⼀名炊事⼈员，安全⼯作时刻牢记⼼中，不断检查电源的使⽤情况，煤⽓罐的管理使⽤，夜晚门窗的上锁，包括电器和电源不⽤时的切断，并做好⾷品质量的检查，防⽌⾷物中毒，做到防范、防患于安全边际，为猪场⼯作的有序开展和⼴⼤员⼯的⽣活保障奠定良好的基础。

　　（七）、完成的其它⼯作任务。在完成饮⾷保障的基础上，猪完成的其它⼯作任务。场筹备时期内，利⽤个⼈休息时间，相继在环境卫⽣治理⽅⾯，和猪场员⼯⼀起，对卫⽣区和场区杂草进⾏整治，连续⼯作数⽇，并对场区的⽯⼦、砖块、垃圾进⾏清理，完成光纤的改线、挖填⼯作，经过⼀段时期的⾟苦劳动，使场区⽣活环境有了⼀个⽇新⽉异、焕然⼀新的新景观。在⼯作上，做到保质保量，服从、服务于全局观念，以猪场规范化建设为⼰任，⽆怨⽆悔，认真对待每⼀项⼯作任务，都能圆满的完成任务。