专利名称：一种可调式蒸柜蒸汽分隔结构专利类型：实用新型专利发明人：徐国仪
申请号：CN201620016490.9申请日：20160107公开号：CN205379190U公开日：20160713
摘要：本实用新型属于蒸柜技术领域，具体为一种可调式蒸柜蒸汽分隔结构，包括层架和分隔板，层架包括外框和设置在外框内侧的盛放网架；分隔板设置在盛放网架的底侧并覆盖盛放网架的底侧，分隔板包括固定板、活动板和滑动机构，固定板设有多个第一蒸汽通孔，活动板设有多个第二蒸汽通孔，活动板与固定板通过滑动机构连接，活动板可相对固定板往复滑动，以使第二蒸汽通孔与第一蒸汽通孔实现连通或完全错开。与现有技术相比，本实用新型通过调节分隔板的通汽状态，能实现蒸柜局部加热和局部保温的功能，其结构简单，操作方便，而且可根据食品实际所需的热量来调节分隔板的蒸汽流量，从而更好地控制食品的口感和品质，提高了蒸柜的实用性。
申请人：佛山市南海振智厨房设备制造有限公司
地址：528244 广东省佛山市南海区里水北沙工业园
国籍：CN
代理机构：广州圣理华知识产权代理有限公司
更多信息请下载全文后查看
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容