维普资讯 http://www.cqvip.com 实用技术 山东家禽２００２．９ 器国 罾管留 曲立新（山东益生种畜禽有限公司，烟台 ２６５５０８） 中图分类号：￥８３１．３ 文献标识码：Ｃ 文章编号：１００６—９７５５（２００２）０９—００１７—０２ 高品质的雏鸡是种鸡群良好管理的结果。疾病 控制、饲养、供水和光照程序以及垫料和通风的管 项包括对裂纹、破洞、畸形、白色蛋（退色蛋）和蛋壳 粗糙及过薄蛋的再次检查，同时将小蛋和双黄蛋拣 出。应制定蛋大小的标准并周期性地复查，以保证 最小的蛋重在５０ｇ／枚以上。所有的种蛋都应大头 朝上，小头朝下放置。 ５ 忌洗 理，都是有助于保持种鸡群健康的因素，故而这些 都影响到雏鸡品质。 优良的种蛋管理是生产优质１日龄雏鸡的一 个重要方面，但却常常被忽视。种蛋管理包括诸如 蛋窝的管理、蛋的收集、挑选以及贮蛋室管理等方 面的内容。雏鸡的品质与人孵蛋的质量直接相关。 １ 产蛋箱 种蛋绝对不能清擦或用砂用水洗。用砂、水洗 过的脏蛋是不适合做人孵蛋的。清擦、用砂、水洗会 损伤覆盖于蛋壳外面的保护性外壳膜，还会引起多 重污染和种蛋质量的退化。 ６种蛋消毒 产蛋箱应清洁，所有的蛋窝、窝底和栖木在使 用前均经过维修。产蛋窝应适合鸡只方便地进入。 产蛋箱离地太高或过于拥挤狭小都会增加地面蛋。 一在种蛋冷却下来之前用消毒剂浸没、喷雾或熏 蒸是很重要的。可取的做法是在收蛋后不超过１ｈ 之内消毒，在消除支原体的药浴程序中，所用溶液 温度应比蛋温高或大约控制在４８℃±５℃。蛋在溶液 中不应超过２ｍｉｎ。 ７冷却 般每４只母鸡一个蛋窝比较合适。产蛋窝晚间应 关闭，防止鸡只栖宿，此举会减少窝内的排泄物。产 蛋窝一定要在第二天早上开灯前打开。 ２垫料 产蛋窝内应始终铺满干净的垫料，特别是在开 产的头儿个周内，这段时间内母鸡较易将垫料刨出， 继而需要准备将蛋温冷下来。所有的蛋在装箱 之前都要冷却几个小时。如用车辆装运，则覆盖物 宜在蛋冷却后盖上。冷却后，可行装箱或垒放于车 厢内并用覆盖物包被。 所以必须经常补充垫料。蛋箱内的粪便、碎蛋、湿刨花 和其他异物应每日清除，并补充新鲜、洁净的垫料。刨 花或其他垫料应存放于干燥的地方，以防生霉。 ３ 集蛋 一除了收集、分拣和贮存应注意的事项外，重要 的还有防止种蛋出汗。鸡蛋出汗意味着温度有较大 的变化。 ８贮蛋室 天内最少应收集４次种蛋。此举有助于减少 裂纹和鸡趾抓破蛋所造成的损失。及时的收集也可 减少窝内的脏蛋和抱窝蛋的数日，使拣选、消毒和 转运能顺利进行。若哪天特别热或特别冷，收蛋应 更勤些。 ４挑蛋 这是要考虑的又一个因素。如果将种蛋贮存于 温湿度不合适的肮脏环境中，先前用于蛋窝、收集 和拣选种蛋上的严格管理的努力都将白费。贮蛋室 内不能有老鼠、昆虫、灰尘和蜘蛛网，并保持清洁， 是特别重要的。贮蛋室应尽可能的干净，房间需每 收集种蛋时对种蛋进行初步的挑选。此时，地 面和棚架上的蛋、脏蛋、裂纹蛋和破洞蛋应拣出置 于一个专门的蛋盘内，这些蛋绝不能与干净的窝内 蛋放置在一起。要特￣ｊＩＪｔＪ＇，，Ｌ，防止所收集的种蛋暴露 于急剧变化的温度中，如过堂冷贼风或过热的空气 中。种蛋一经收集，干净的窝内蛋应进一步拣选。此 收稿日期：２０ｏ２—０８—１９ 日打扫，地板每周应彻底地拖擦两次或再勤些；地 面应有便于清洁和消毒的不渗水表面；贮蛋室地面 上不能有积水。整个贮蛋室每周应烟雾熏蒸两次 （熏蒸后应注意及时通风换气，否则有引发早期死 胎的危险）。墙壁应用不渗水的材料筑成，如不能这 维普资讯 http://www.cqvip.com 山东家禽２ｏ０２．９ 实用技术 蛋鸡主要生物学特性及饲养实用技 刘长德，孙恩江，韩重龙（山东鲁西兽药股份有限公司，齐河中图分类号：￥８３１ 文献标识码：Ｃ ２５１１００） 文章编号：１００６—９７５５（２００２）０９—００１８—０３ 过 市场竞争口趋激烈，养鸡微利时代已经到来， 再也不可能出现一只蛋鸡一年赚３Ｏ多元的效益 了。片面地追求规模效益不一定是明智的做法，而 管理效益已经摆在我们的面前，不可同避。我国养 殖技术的提高滞后于养鸡规模的发展。一些养鸡户 往往通过专家讲课、养殖手册、专业杂志得来的一 些饲养管理方面的知识，实际生产中往往生搬硬 所 疾 有 囊 环 饲 尤其重要。 图１ 气囊分布图 套，知其然而不知其所以然。为此，我们根据荷兰饲 养专家ＬＵＰＰＥＳ的有关技术资料整理了如下饲养 管理方面的实用技术，便于养殖户掌握运用，向管 理要效益。 ｌ－３鸡无膀胱，输尿管直接开口于泄殖腔；无横膈 膜，胸腹腔直接相连。这样体内部各器官直接接触， 易引起泌尿系统、胸腹腔疾病交叉感染，一旦器官 发生病变，就可能引进全身感染，故对环境卫生要 求严格，须经常带鸡消毒。 １．４与其它动物不一样，公鸡的睾丸在体内。为了 追求较高的人工授精率，临时保存精液须按接近体 １ 鸡的生物学特性 １．１鸡的皮肤较薄，易剥离，无汗腺、皮脂腺，仅有 尾脂腺。这要求在转群免疫时要轻抓轻放，以免造 成外伤。另外，鸡无汗腺，所以调节体温的能力较 差，忌一天内温差太大，怕高温，否则会引发病症。 １．２鸡的肺小，背侧紧贴于脊柱与肋骨之间，与气 囊相连。鸡有４对半气囊：前胸、后胸、腹部、锁骨间 各２个气囊，颈部１个气囊。这样遍布全身的气囊 与肺保证了气体的有效交换。但集约化养鸡往往易 引起呼吸道疾病和其它疾病，如慢性呼吸道病、大 肠杆菌病及新城疫等，除通过口腔感染外更多是通 收稿日期：２００２—０８—１９ 内的温度４１－４２℃，保温瓶内保温３５－４０％最佳。 １．５鸡的体温高，基础代谢旺盛。当体温在４１．５℃ 时，产热散热达到平衡；体温４２％时开始张口喘气， 翅膀下垂，通过肺和全身气囊蒸发水分，散发热量。 在养鸡生产中，通风是最关键的管理措施，也是调 节体温最好的措施。当体温达到４５℃时，即开始出 现死亡。鸡的正常需氧量是大家畜的２倍，产ＣＯ 比大家畜高１倍，因此良好通风保持空气新鲜是重 样实行，则墙壁应以瓷基涂料涂白，以使其能彻底 擦洗和消毒。 的地方产蛋和消除地面上的暗影区同样重要。为更 好的减少地面蛋，对初产期的母鸡应给予充分照 每个贮蛋室均应备有温、湿度计。每天都要观 测并记录温、湿度两次。干湿度计的准确性应制度 料。当小母鸡刚开始下蛋时，要在蛋窝中遗留少量 的蛋以促使其它母鸡使用这个蛋窝。应根据需要多 在鸡舍中走动，抱起在地面上下蛋的母鸡送入产蛋 箱内。这项工作需要耐心和努力，但能使母鸡少在 地面上下蛋，从而增加潜在的可入孵蛋的数目。这 化的周期检验。温度需保持在１５．６－１６．８℃。若存蛋 时问超过４ｄ，要求的温度为１２．８～１５．６℃，相对湿度 应在７５％－８０％变动。不可强调连续地观测温度。 加湿机每周都要清洗，以防生霉和细菌繁殖。 经实验证实无感染性的水方可加入贮水器内。 ９减少地面蛋 种特别的努力也将使接踵而至的３０－３５周龄的种 蛋收集更加容易。地面蛋和下在棚架上的蛋直接对 １口龄雏鸡品质造成不良影响。他们不光是难于收 集，更在于失去了许多潜在的可入孵种蛋。所有的 地面蛋均应废弃。 口 提供充足、干净、黑暗的产蛋窝，使之处于良好 的使用状态，可减少地面蛋，使母鸡容易进入正确
