农艺学 现代农业科技２０１２年第１９期 应用臭氧高温库贮藏对水稻良种发芽率的影响 徐宏 （安徽省农业科学院农产品加工研究所，安徽合肥２３００３１） 摘要进行应用臭氧高温库贮藏对水稻良种发芽率的影响试验，结果表明：水稻种子在臭氧高温库中贮藏比冷库贮藏的效果好，其发 芽率明显高于冷库贮藏，可进一步推广应用。 关键词水稻良种；贮藏；发芽率；臭氧高温库 中图分类号￥３３９．３ ３ 文献标识码Ａ 文章编号１００７—５７３９（２０１２）１９—００１２—０２ 我国农作物种子普遍采用低温干燥贮藏，一般冷库温 度和相对湿度分别保持在６～８℃、５５％～６５％。以防止种子发 生霉变，起到降低种子贮藏期生理活性，保护其发芽率的作 用。对发生虫害、鼠害等仍需另行防治，多采用化学药剂，加 上维持较低的库温其仓储成本较高，一般贮藏１年要０．３ 元／ｋ －３｝。该试验是通过应用臭氧及负离子气贮藏种子，利用 臭氧具有杀菌除霉、杀虫及驱鼠的功能，并提高库温到１８℃ 以下，减少种子在贮藏期冷库的能耗，降低种子储藏成本， 在不影响其发芽率的情况下．对扩大臭氧的应用领域和研 究作物种子储藏中的科学技术规律意义重大，真正实现高 效、节能、无污染贮藏 。 １材料与方法 １．１供试材料 供试水稻良种由安徽省农科院绿色食品工程研究所和 安徽丰乐种业提供，各品种分别为Ｋ１７４／０Ｃ４３８（２００５年）、 绿三Ｂ（２００４年）、绿优一号（２００４年）、绿三Ａ（２００４年）、绿 三ＭＬＲ０３—１（２００５年）、绿优５号（２００４年）、绿稻２４（２００５ 年）、丰两优一号（２００３年）、Ｈ２２ＭＯＣ４３８（２００５年）、国丰一 号（２００３年）。其中，２００３、２００４年的种子直接从冷库调运， ２００５年为新种。 供试设备：臭氧高温库和冷库各１间；光照培养箱１ 台；臭氧发生机ｌ台及配套附件。 １．２试验设计 试验共设３个处理，分别为臭氧高温库组、冷库组和常 温组，互为对照，每个处理３次重复。 １．３试验方法 １．３．１分样及检测。２００７年７月上旬把不同年份、不同品种 的５Ｏ ｋｇ水稻良种标记后，按常规取样方法做发芽率测试， 标记为“入库前”。然后把余下的水稻良种分别放入臭氧高 温库和冷库，操作方法按照良种正常入库规程进行，常温组 是把标记后的种子直接放在没有任何贮藏措施的发芽率实 验室。２００７年１ １月上旬对３个处理的供试种子进行发芽率 测试。 １．３．２贮藏处理方法。臭氧高温库组温度控制在１８℃以下， 湿度不做调控设置，每次检测在５５％左右．每天对高温库进 行２～３ ｈ的臭氧及负离子气处理；冷库组是按照种子冷库贮 藏的常规操作方法进行；常温组平时做好防鼠工作。 １．３．３发芽率检测。入贮前对每组样品测试发芽率，经过高 温贮藏后，再检测每组样品的发芽率，并记录分析。 收稿日期２０１２—０７—１４ １２ ２结果与分析 由表１可知，经过将近４个月时间的贮藏，Ｋ１７ＭＯＣ４３８、 绿三Ｂ、绿优一号、绿优５号、绿稻２４、丰两优一号、Ｈ２２Ｍ ＯＣ４３、国丰一号等品种显示出种子入库后发芽率比入库前 降低，其中臭氧高温库中发芽率比冷库贮藏要高。以入库前 作为标准进行比较，Ｋ１７ＭＯＣ４３８在冷库中芽率降低了４个 百分点，而贮藏在臭氧高温库环境中只降低了０＿３个百分 点；绿三Ｂ在冷库中发芽率降低了３个百分点，而贮藏在臭 氧高温库中只降低了０．７个百分点；绿优一号在冷库中发芽 率降低了２个百分点，而贮藏在臭氧高温库环境中降低了 １．３个百分点：绿优５号在冷库中芽率降低了５个百分点， 而贮藏在臭氧高温库环境中只降低了１．７个百分点；绿稻 ２４在冷库中发芽率降低了２．７个百分点，而贮藏在臭氧高 温库环境中只降低了０．７个百分点；丰两优一号在冷库中发 芽率降低了１．７个百分点。而臭氧高温库环境中降低了１个 百分点：Ｈ２２ＭＯＣ４３在冷库中芽率降低了５个百分点，而在 臭氧高温库环境中降低了３．７个百分点；国丰一号在冷库中 芽率降低了６个百分点，而贮藏在臭氧高温库环境中降低 了５＿３个百分点。从这些数据可以看出，这批水稻品种在臭 氧高温库设置的环境中贮藏，比在一般冷库贮藏好，并且效 果较为明显。 表１水稻各品种的发芽率统计 绿三Ａ在臭氧高温库中与入库时相比较芽率降低Ｉ．４ 个百分点，而在冷库环境中降低了１个百分点，数据相差不 明显，较为接近。绿三Ａ／ＬＲ０３—１在冷库中发芽率降低了１．７ 个百分点，反而高出臭氧高温库中２．３个百分点，这种情况 的出现可能是试验存在一定的误差，此品种是２００５年未定 型的新品种，可能是臭氧对其生理组织有所破坏，或其他原 因，所以出现了冷库保存的要比臭氧高温库高的现象，今后 将对此品种做更仔细的试验观察。 由于对放在常温情况下的种子没有采取任何贮藏措 徐宏：应用臭氧高温库贮藏对水稻良种发芽率的影响 施．因相对湿度很低，虽没有发生霉变但生虫相当厉害，已 经失去检测种子发芽率的意义，无法再做发芽率测试。 供试的水稻品种原本共有１３个，发芽率低于６０％甚至 无污染．试验的成功预示着臭氧在良种贮藏方面将有着广 阔的市场前景。 ４参考文献 ［１】高家东，陈光辉，刘军．水稻种子耐贮藏分子生物学研究进展［Ｊ］．广东 农业科学，２０１２，３９（１１）：１４４—１４ ７． 【２］潘晓琳，霍志军．玉米种子活力影响因素研究【ＪＪ．现代化农业，２０１２ （５）：１８—２Ｏ． 只有百分之几的芽率的品种算不上水稻良种，其发芽率可 能不稳定．所以没有追加分析。 ３结论与讨论 经方差分析．臭氧高温库贮藏水稻良种与冷库贮藏效 【３】曹建光．种子含水量和温度对贮存时间的影响［Ｊ］．现代农村科技， ２ｏ１２（９）：６２． 果比较，差异较为明显，臭氧高温库比冷库贮藏效果好，因 ［４］乔社林，潘明生，韩永干．杂交水稻种子的低温贮藏技术［Ｊ］．安徽农学 通报，２０１２，１８（１ｏ）：１９１，１９９． 为冷库中虽然温度比臭氧高温库低，但仍有一些低温霉菌 的存在及繁殖，致使种子霉变，降低了其发芽率，这为臭氧 应用范围的拓展提供了试验数据，也为其他作物良种低能 耗贮藏技术的应用开拓了一个新领域。 试验对臭氧高温库和通常冷库贮藏作物良种的成本进 行对比，能耗大大减少，贮藏温度由原来的６～８ ｏＣ，提高到 【５］房磊．种子贮藏过程中主要害虫的发生与综合防治［Ｊ］．农业科技与信 息，２ｏ１２（４）：２０—２１． ［６】郁葵．我国北方地区玉米种子贮藏特点及技术措施Ⅲ．中国种业， ２ｏ１２（３）：７３—７５． 【７】黄鹂．杂交水稻品种耐藏性预测试验【ＪＪ．种子世界，２ＯＬＯ（５）：３２． ［８王兆贤，赵海云，徐四静，等．８】不同活力杂交水稻种子耐贮性试验【Ｊ］． 种子世界，２００９（８）：２５． ［９］龙艳平，崔国贤．对两系杂交水稻种子安全贮藏的初步研究［Ｊ］．种子 世界，２００５（１Ｏ）：３０． １８℃。贮藏经济成本大大降低删。 臭氧应用于农作物良种贮藏，优点还在于杀虫、驱鼠及 （上接第１０页） ４参考文献 ［１】刘永贤，曾维宾，熊柳梅，等．不同磷肥用量对桂中蔗区甘蔗生长性状 度均处于中间水平，最后株高、茎径和有效茎都居于中间水 平；蔗茎产量也是低于施肥３ ８２５ ｋｇ／ｈｍｚ处理而高于施肥 ２ ０２５ ｋｇ／ｈｍｚ处理和不施肥处理；平均蔗糖分、投入产出比 和公顷纯收入均处于中间水平；公顷含糖量较高。施２５％复 合肥２ ０２５ ｋｇ／ｈｍ。的处理施肥量最低，出苗率稍好于施肥 ３ ８２５ ｋｇ／ｈｍ２处理，与施肥２ ９２５ ｋｇ／ｈｍ２处理和不施肥处理 与产量的影响ｆＪ］．南方农业科学，２０１２，４３（５）：６３４—６３６． 【ｚ】谭冠礼．不同施肥模式和投入水平对甘蔗产量影响及效益分析【Ｊ】．广 西蔗糖，２０１０（３）：１８—２０． 【３】陆国盈，将明明，韩世健，等．水磷藕合对甘蔗经济性状的影响［Ｊ】．安 徽农业科学，２ＯｌＯ，３８（３２）：１８１ｏ７—１８１０９，１８１３１． ｆ４］韩世健，陆国盈，将明明，等．水磷藕合对甘蔗叶片ＮＰＫ含量的影响 ［Ｊ１．广西农业科学，２０１０，４ｌ（９）：９３８－９４２． ［５蒋明明，汤雪莲，秦洪波，等．水磷藕合对甘蔗生理生化的影响［５］Ｊ】．广 西农业科学，２ＯｌＯ，４１（１Ｏ）：ｌＯ４９一ｌＯ５４． 【６蒙世欢．６］广西甘蔗施肥现状、问题及对策【ＪＪ．广西农学报，２００７，２２ （５）：３７—３９． 【７】梁武业，覃宣英，李杏．甘蔗不同施肥量试验报告啪．广西蔗糖，２００７ （１）：２４—２６． 差不多；除不施肥处理外，分蘖率、株高生长速及最后株高、 茎径和有效茎都较差；施肥２ ０２５ ｋｇ／ｈｍ 处理蔗茎产量不如 施肥３ ８２５ ｋｇ／ｈｍ 处理及施肥２ ９２５ ｋｇ／ｈｍ 处理；平均蔗糖 分表现最高，比施肥３ ８２５ ｋｇ／ｈｍ２处理蔗糖分增加极显著． 与施肥２ ０２５ ｋｇ／ｈｍ 处理和不施肥处理蔗糖分差异不显 著；在３个施肥处理中，施肥２ ０２５ ｋｇ／ｈｍ 处理投入产出比 最好，公顷含糖量和公顷纯收入均处于最低。因此，在施 ２５％复合肥２ ０２５—３ ８２５ ｋｇ／ｈｍ。的范围内，公顷产蔗量、纯收 入是随着施肥量的增加而增长，即与施肥量成正相关：而平 均甘蔗蔗糖分、投入产出比则相反，随着施肥量的增加而降 ［８］张洪昌，赵春山．作物专用肥配方与施肥技术【Ｍ】．北京：中国农业出 版社。２ＯｌＯ：１． ［９覃蔚谦．９１甘蔗高产栽培［ＭＩ．南宁．：广西科学技术出版社，１９９１：５５— ５８． 【ｌ ｏ］广两壮族自治区统计局．广西统计年鉴【Ｍ】．北京：中国统计出版社， ２００８：２４８． ［１１】广两壮族自治区统计局．广西统汁年鉴［Ｍ】．北京：中国统计出版社， ２００９：２３８． 低，与施肥量成负相关。这一结果与白翠云等㈣、谢廷林㈣、 周启美㈣的研究结果基本相同。在３个不同施肥量处理中， 以施肥量最高３ ８２５ ｋｇ／ｈｍ 的处理综合性状最好。 （上接第１１页） ［１２］白翠云，谭树义，李向宏，等．不同施Ｊ］￣ｉｔ对甘蔗产量的影响［Ｊ］．海南 农业科学。２ＯＯｌ（１）：５－６，８． ［１３】谢廷林．甘蔗肥料投资试验总结ＬＩ］．广西蔗糖，２００３（４）：２２—２４． ［１４】周起美．甘蔗肥料投入试验总结【Ｉ］．广西蔗糖，２ｏｏ９（３）：１３—１５． 表３不同处理水稻的经济效益比较 注：稻谷价格２．０￣；／ｋｇ，Ｋ优４０２种子１３元，ｋｇ，准两优８９种子１８￣ｚ／ｋｇ，施大壮复合肥３．４：￣／ｋｇ，氯化钾４：￣／ｋｇ，尿素２．５￣ｚ／ｋｇ，秧盘Ｏ．５元／个 可用２次，人工成本均未计入。 ４参考文献 ［１］涂意福，官贵德．优质早籼稻高产栽培配套技术研究【ＪＪ．江西农业学 报，２００８，２Ｏ（４）：２３—２５，２９． 『Ｊ］．安徽农业科学，２００５，３３（１１）：２￣０２１—２０２２，２０２５． 【５］陈莉，危少勇，乐明祥，等．水稻不同栽培方式对比试验小结【Ｊ］．江西 农业学报，２０ｏ８，２Ｏ（５）：１２３—１２５． 『６１王世文，林敏莉，陈奕旺，等．杂交早稻应用纸质地膜覆盖栽培技术应 用研究【Ｊ】．内蒙古农业科技，２０１０（３）：４５，１０７． ［７】龙菊生，周斌，宋振云．早稻栽培综合技术试验及分析叨．安徽农学 报．２００９。１５（１Ｏ）：１４９－１５０． 【２】马众文，刘宗发，胡金和，等．优质早籼稻高产配套栽培技术研究［Ｊ】． 江西农业学报．２００２，１４（４）：７—１２． 【３周吉忠，郑伟，陈云波．３］施肥方式对早稻免耕栽培性状及产量的影响 ｌＪ１．现代农业科技，２００９（５）：１４５，１４７． 【８】张远芬，周素香，张崇智．金湘县水稻精确定量栽培技术应用研究【Ｊ】． 现代农业科技．２０１２（６）：１１２一ｌ１３． １３ 【４】张祥明，胡润，程生龙，等．氮肥运筹方式对早稻生长和产量的影响