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煎饼综合实践教学设计

来源：伴沃教育

煎饼综合实践教学设计

活动过程:

一、向幼儿个绍煎饼，让个别幼儿尝-尝已经做好的颠饼。

1、这是什么饼?

2、好吃吗?你喜欢吃吗?

3、它是怎么做出来的?

4、它是用什么材料做的?

5.你们想学-学做煎饼吗?

二、准备做煎饼的材料。准备热锅子.

孩子们和老师-起调粉、操粉，然后分到糯米粉每人两块。

三、幼儿-起制作煎饼。教师巡回指导。

建议他们多揉揉，搓圆然后压扁。做成饼之后放到油锅里来煎-下。

四、饼煎熟之后就可以品尝了。

五、孩子们品尝煎饼,说说吃饼的感受。

反思和建议:

本次活动小朋友们自己调粉、自己揉粉，自己搓圆，自己做饼，感受做煎饼的全过程。平常做惯了橡皮泥的游戏，今天他们使用了真实的糯米粉，而且做出来的煎饼还能亲口品尝，这个过程对孩子们来说，是充满着新奇感，充满着刺激感的过程。他们的情绪看上去很兴奋，他们的激情是很高涨的，所以做煎饼的时候,他们叽叽喳喳显得很开心，很热闹。

这样的愉快的活动他们当然是很乐意做的，这比玩还要有趣，还要开心。因为做好了还能吃，孩子们是最喜欢吃的，吃对他们来说不可抗拒的.诱惑，也是永远也不会厌倦的一-件事情。

在做煎饼的时候，我们孩子交给孩子做食品的必要的为胜要求,孩子们在做之前必须洗干净手，在做的时候孩子注意不沾上脏东西，也不能随便讲话，避免将口水喷到饼上。这些也是孩子们必须知道的

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