2021国家开放大学电大专科《养牛技术》期末试题及答案（试卷号：2765） 盗传必究 一、单项选择题（每小题3分，共30分） 1．安格斯牛是( )。
A．肉用品种牛 B．奶用品种牛 C．乳肉兼用品种牛 D．肉乳兼用品种牛 2．高产奶牛在产奶高峰期容易发生能量负平衡，缓解能量负平衡的方法之一为( A．提高日粮中优质粗饲料的比例 B．提高日粮中玉米的比例 C．增加青绿饲料饲喂量 D．饲喂皂化脂肪 3．正常牛奶的pH值一般为( )。
A．5.0～6.0 B．6.3～6.9 C．7.0～7.5 D．8．O以上 4．牛与瘤胃微生物之间的关系为( )。
A.竞争关系 B．竞争与共生关系 C．共生关系 D．不确定 5．将稻草粉碎过1毫米网筛，可使肉牛对稻草的干物质消化率( )。
A．上升 B．下降 C．不变 D．不确定 6．成年奶牛瘤胃的体积大约为( )。 A.50升 B．100升 C．200升 D．250升 7．犊牛出生后( )开始反刍。
A.1～2周龄 B．2～3周龄 C．3～4周龄 D．4～5周龄 8．为提高饲料利用率，成年肉牛每天可饲喂( )纯品瘤胃素。
A．10～50毫克 B．50～100毫克 C．100～300毫克 D．300毫克以上 9．优质青贮饲料的pH值一般为( )。
A．4.2以下 B．5．O～6．O C．6．O～7．O D．7．O以上 10.从侧面看，典型肉牛的体型呈( )。 A．正三角形 B．倒三角形 C．矩形 D．不确定 二、选择填空题（每空3分，共30分。选择下列合适的内容，填在相应的下划线） （钙 肉牛补偿生长 瘤胃的生物氢化作用 20% 5% 3%～5% 40% 产奶需要 增重需要 75%） 11.由于饲养管理条件的限制，肉牛在快速生长期的生长发育受到一定限制，当饲养管理条件得到改善时，肉牛生长发育速度加快，能够补偿以前的损失。这一现象被称为肉牛补偿生长 12．使用尿素制作氨化饲料时，尿素用量一般为秸秆重量的3%～5%，水用量一般为秸秆重量的40%。
13.不饱和脂肪酸中的双键在瘤胃中可获得氢，使不饱和键变为饱和键。这种加氢过程被称为瘤胃的生物氢化作用。
14.根据析因法，奶牛的能量需要可以分为维持需要、产奶需要、增重需要三大部分。
15.饲料在瘤胃中发酵产生的挥发性脂肪酸有75%在瘤胃中被吸收，20%在真胃被吸收，有5%在小肠被吸收。
16．高产乳牛出现产后瘫痪，主要是由于缺乏钙造成的。
三、问答题（共40分） 17.简述奶牛初乳对犊牛的重要作用。（12分，答对任意6条即可） 答：(1)含有大量易消化的蛋白质、矿物质和维生素，供给犊牛大量营养物质。（2分） (2)含有大量的免疫球蛋白，提高犊牛的免疫力。（2分） (3)含有较多的镁镁盐，有助于犊牛排除胎便。（2分） (4)初乳可以代替肠黏膜，对犊牛肠道有保护作用。（2分） (5)初乳含有溶菌酶，可以抑制肠道中多种病菌。（2分） (6)初乳的酸度较高，可以使犊牛胃液变酸。（2分） (7)可以促进真胃分泌消化液，促进犊牛消化机能形成。（2分） 18.简述制作玉米青贮的关键措施。（8分） 答：(1)将青贮原料粉碎至2～5厘米。（2分） (2)将原料中的水分控制在60%～70%。（2分） (3)装料时将原料逐层压实。（2分） (4)青贮窖密封好。（2分） 19．筒述肉牛可以用尿素作为蛋白质代用品的原理。(10分) 答：尿素在瘤胃中被利用的过程如下：
(1)尿素可以在微生物脲酶的作用下分解为氨和酮酸。（2分） (2)碳水化合物在微生物酶的作用下被发酵，产生氨和二氧化碳。（2分） (3)氨和酮酸在微生物酶的作用下，合成氨基酸。（2分） (4)氨基酸在微生物酶的作用下，合成微生物蛋白质。（2分） (5)微生物蛋白质流入真胃和小肠被动物消化酶消化。（2分） 上述过程也可以用反应式表示。
20．简述我国奶牛小区的优缺点。(10分) 答：(1)优点：我国奶牛小区是由公司（或地方政府）建设奶牛小区，农户购买奶牛，进入小区。小区提供饲料、技术和统一服务、统一挤奶等。农户向小区交纳服务费用。农户责任心较强。（5分） (2)缺点：由于农户分别饲养不利于防疫，奶牛疾病较多（3分）； 并且各个农户奶牛的头数有限，奶牛小区的技术水平较低，不利于奶牛的改良和牛群生产性能的提高。（2分）
第二篇：国家开放大学电大专科《养牛技术》2021期末试题及答案（试卷号：2765）
国家开放大学电大专科《养牛技术》2021期末试题及答案（试卷号：2765） 盗传必究 一、单项选择题（每小题3分，共30分） 1．西门塔尔牛属于( )。
A.肉牛 B．奶牛 C．役用牛 D．肉乳兼用牛 2．牦牛主要产于( )。
A.西藏 B．内蒙古 C．新疆 D。云南 3．使用挤奶机对奶牛挤奶，一般情况下，可在( )内挤完。 A.2～3分钟 B．3～4分钟 C．5～6分钟 D．8～10分钟 4．牛的妊娠期为( )天。
A．280天 B．260天 C．240天 D．300天 5．牛日粮中精料比例下降、粗料比例提高，会导致瘤胃内容物pH值( A.下降 B．上升 C．不变 D．不确定 6．正常情况下，肉牛比较理想的屠宰年龄为( )。
A.12月龄 B．18月龄 C．24月龄 D．36月龄 7．刚出生的犊牛，其( )。
A．瘤胃的相对体积小于真胃的相对体积 B．瘤胃和真胃的相对体积相近 C．瘤胃的相对体积大于真胃的相对体积 D．不一定 8．成年奶牛的干物质采食量一般为其体重的( )。
A．0.5%～1．o% B．1.0%～2.0% C．2．O%～3.0% D．3.0%～5.0% 9．犊牛出生后( )开始反刍。 A.1～2周龄 B．2～3周龄 C．3～4周龄 D．4～5周龄 10.进行加州乳房炎试验时，如果试剂与牛奶混
合均匀后呈黄色，则说明牛奶是( )。
A．碱性牛奶 B，酸性牛奶 C．正常奶牛 D．弱酸性奶牛 二、选择填空题（每空3分，共30分。选择下列合适的内容，填在相应的下划线） (瘤胃 网胃 奶牛围产期 瓣胃 免疫球蛋白 补偿生长 肌肉 3653%～5%40%) 11.牛的复胃包括四个部分，从前往后，分别被称为瘤胃瘤胃、网胃、瓣胃和真胃（或皱胃）。 12．架子牛育肥是利用了补偿生长规律进行后期集中育肥，增重的主要内容是肌肉 13．使用尿素制作氨化饲料时，尿素用量一般为秸秆重量的3%—5%，水用量一般为秸秆重量的40%。
14．初乳是母牛生后5～7天内所分泌的乳汁。初乳和常乳相对比，含有较高的免疫球蛋白、矿物质和维生素A。
15．产犊间隔是指两次产犊之间的天数。最理想的产犊间隔是365 天。 16.奶牛产犊前15天和产犊后15天被称为奶牛围产期。
三、问答题（共40分） 17.简述奶牛初乳对犊牛的重要作用。（10分） 答：(1)含有大量易消化的蛋白质、矿物质和维生素，供给犊牛大量营养物质。（2分） (2)含有大量的免疫球蛋白，提高犊牛的免疫力。（2分） (3)含有较多的镁镁盐，有助于犊牛排除胎便。（2分） (4)初乳可以代替肠黏膜，对犊牛肠道有保护作用。（2分） (5)初乳含有溶菌酶，可以抑制肠道中多种病菌。（2分） (6)初乳的酸度较高，可以使犊牛胃液变酸。（2分） (7)可以促进真胃分泌消化液，促进犊牛消化机能形成。（2分） 18．简述奶牛饲养中使用全混合日粮的优点。（8分） 答：(1)全混合日粮是根据牛的营养需要所配合的、将所有饲料进行适当加工、并混合均匀的日粮。（2分） (2)使用全混合日粮可以防止牛挑食造成营养物质摄人不足或不全面。（2分） (3)使用全混合日粮可以保证瘤胃环境（或瘤胃pH值）保持稳定，有利于提高日粮的消化率。（2分）有利于保持牛瘤胃的健康。（2分） 19.简要比较架子牛育肥与持续育肥的优缺点。（12分） 答：(1)架子牛育肥的周期短、效益好（3分），但是不能保证牛品种、年龄及体重的一致性，也不能掌握前期的饲养管理情况，因而对牛肉质量不能很好地控制。（3分） (2)肉牛持续育肥周期长（3分），但是可以保证牛品种、年龄和体重的一致性，能够根据市场的需要指定详细的育肥计划，因而能够生产优质牛肉。（3分） 20．简述挤奶的关键技术。（10分） 答：(1)用清水清洗乳头。（1分） (2)用药液浸泡（或药浴）乳头，用一次性纸巾擦干。（2分） (3)人工挤出头两把奶，检查牛奶是否正常，并将牛奶收集在贮奶杯中。（2分） (4)上杯，并检查挤奶机是否漏气。（2分） (5)挤完牛奶，取下奶杯。（1分） (6)立即再次药浴乳头。（2分）
第三篇：2021国家开放大学电大专科《果树栽培技术》期末试题及答案（试卷号：2709）（大全）
2021国家开放大学电大专科《果树栽培技术》期末试题及答案（试卷号：2709） 盗传必究 一、单项选择题（每题3分，共30分） 1．苹果缺( )元素易引起黄叶病。
A．Fe B．Ca C．Zn D．B 2．盛果期梨叶面积指数通常约为( )。
A．3～4 B．5～6 C．7～8 D．9～10 3．梨园生长季土壤含水量应保持在最大田间持水量的( )。 A.40%—60% B．50%～70% C．60%—80% D．70%～90% 4．猕猴桃的休眠需冷量是指温度为( )以下的小
时数。
A．0℃ B．5℃ C．7.2℃ D．10℃ 5．梨树根系一般每年的生长高峰有( )。 A．1次 B．2次 C．3次 D．4次 6．没有伤流期的果树是( )。
A．葡萄 B．枣 C．核桃 D．猕猴桃 7．草莓生产中不宜采用的繁殖方法是( )。
A．匍匐茎分株繁殖 B．新茎分株繁殖 C．组织培养繁殖 D．种子繁殖 8．成年核桃( )果枝坐果率最高。 A．短 B．中 C．长 D．极长 9．生产上必须配置授粉树的果树是( )。 A．桃 B．梨 C．中国樱桃 D．葡萄 10．成枝力最高的果树是( )。
A.秽E B．樱秽E C．杏 D．板栗 二、填空题（每空3分，共30分。选择括号中适合的内容，填在相应的下划线上） （篱架主5～6小冠疏层形高接半促成花托背风向阳根外追肥短日照） 11．苹果生产上应用的主要树形有小冠疏层形和纺锤形。
12.梨果实可食的果肉部分是由花器官中的花托发育而成的。
13.目前葡萄生产中采用的架式种类很多，常用的有篱架、棚架、棚篱架和柱式架等。 14．桃树定植2～3年开始结果，5～6年进入盛果期，20～25年树势开始下降。
15.保护挑栽培大樱桃最适宜的建园地方是：背风向阳、土层深厚、排水良好、有灌溉条件的地方。 16．枣树的主芽着生于枣头和枣股的顶端以及侧生于枣头一次枝和二次枝的叶腋间。 17.板栗按施肥位置分为土壤施肥和根外追肥两种方式。
18．过去大面积栽培的种子繁殖的核桃，现在采用高接方法，改劣换优。 19．有利于草莓花芽分化的外部条件是低温和短日照。
20．草莓的日光温室栽培，按照成熟期早晚分为促成栽培和半促成栽培两种方式。
三、简答题（每题10分，共40分） 21．苹果花果管理包括哪些内容？ 答：(1)提高坐果率：提高花芽质量，预防花期冻害，花前复剪，人工和昆虫辅助授粉，喷施植物生长调节剂。（3分） (2)疏花疏果：疏花、疏营、疏果，合理负载。（3分） (3)提高果实品质：增施磷钾肥，提高树体营养水平，维持中庸树势。采用果实套袋技术，辅助转果、摘叶、铺反光膜技术。选留壮枝结果，选用下垂中心果。合理修剪，保持树冠通风透光；
及时防治病虫害。（4分） 22.简述生产优质葡萄的关键技术。
答：(1)加强葡萄树体管理，为生产优质果提供条件。（2分） (2)通过疏花疏果调整结果量。（2分） (3)果穗套袋。（2分） (4)除老叶，转果穗，铺反光膜，促进葡萄着色。（2分） (5)化学调控。（1分） (6)适时
采收。（1分） 23．简述杏树落花落果原因和防止措施。
答：在杏果实发育中落花落果现象较重。坐果率低的原因是多方面的，如花期遇低温、晚霜、大雾阴雨致使花器受冻或影响授粉受精；
或者是树体营养不良。（5分） 生产上对自花结实率低的品种，应予以配置授粉树，或花期放蜂，并注意加强果园的综合管理。（5分） 24．简述枣树旱地栽培技术。
答：(1)选用制干、加工的耐旱品种。 (2)采用旱栽法，提高成活率。 (3)蓄水保土。 (4)地膜覆盖。 (5)地面覆草。
(6)中耕除草，松土保墒。 (7)适当采用开甲技术。 (8)花期喷水、喷生长调节剂。 (9)穴贮肥水。 (10)改进灌溉技术。 (11)清刨根蘖。 (12)选用土壤改良剂。
第四篇：国家开放大学电大专科《养禽技术》2021期末试题及答案（试卷号：2768）
国家开放大学电大专科《养禽技术》2021期末试题及答案（试卷号：2768） 盗传必究 一、单项选择题（每小题3分，共30分） 1．下列品种中属于兼用型鸭品种的是( )。
A．高邮鸭 B．北京鸭 C．绍兴鸭 D．金定鸭 2．鸡的第二限制性氨基酸是( )。
A．蛋氨酸 B．赖氨酸 C．色氨酸 D．亮氨酸 3．产蛋高峰期鸡群的光照时间应达到( )以上。 A．12h B．14h C．16h D．18h 4．肉鸡的营养一般分为三个阶段，( )以上为后期。
A．35日龄 B．38日龄 C．42日龄 D．45日龄 5．胚胎发育的阈值温度为( )。
A．20.9℃ B．21.9℃ C．22.9℃ D．23.9℃ 6．肉鸡出栏抓鸡前( )停止饲喂，但不能停止供水。 A.1～2h B．2～4h C．4～6h D．6～8h 7．种蛋库的相对湿度要求在( )。
A.70%～75% B．75~6～80% C．8026～85% D．85%～90% 8．产蛋鸡饲料和育成鸡饲料的重要区别是产蛋鸡料( )含量高。
A．钙 B．磷 C．钙磷 D．蛋白质 9．鸡发生“夜盲症”可能是因为饲料中缺乏( )。 A．维生素 B．维生素B。
C．维生素 D．维生素K 10.种蛋孵化过程中,翻蛋的角度应与垂直线成()。
A.30° B.45° C.60 D.90° 二、选择填空题（每空3分，共30分） （选育 扩繁 卵巢 输卵管 45。 横向通风 种禽质量 种蛋管理 孵化条件纵向通风） 11．完善的杂交繁育体系形似一个金字塔，主要由选育阶段和扩繁阶段两大部分组成。
12.根据鸡舍内气流组织方向，鸡舍通风分为横向通风和纵向通风 13．母鸡的生殖器官包括卵巢和输卵管两大部分。
14.种蛋孵化过程中，翻蛋的角度应与垂直线成45。
15.影响孵化成绩的三大因素是：种禽质量、种蛋管理和孵化条件 三、问答题（共40分） 16.和普通蛋鸡比，矮小型蛋鸡有什么特点？（8分） 答：矮小型蛋鸡的性染色体上带有dw基因，致使鸡的体形变小。（4分）由于矮小型鸡和普通鸡不同的生理特点，使其具有体形小、饲料转化率高等优点，因此矮小型蛋鸡具有较大的市场优势。（4分） 17.简述光照的作用及间歇光照的优缺点。（10分） 答：光照不仅使鸡看到饮水和饲料，促进鸡的生长发育，而且对鸡的繁殖有决定性的刺激作用，即对鸡的性成熟、排卵和产蛋均有影响。另外，红外线具有热源效应，而紫外灯具有灭菌消毒的作用。（4分） 间歇光照就是把光照的每个小时分为照明(记为L)和黑暗(记为D)两部分，反复循环。（3分） 由于间歇光照计划可以节约电能，而且对鸡的生产性能无不利影响，所以渐受欢迎。蛋鸡使用该程序比较复杂，在国内大部分鸡场执行起来都有困难。（3分） 18.简述种鸡场的主要建筑类型和分区。（14分） 答：(1)主要建筑类型。种鸡场的建筑物按用途分为五类：
①生产性用房。包括雏鸡舍、育成鸡舍、种鸡舍以及附属饲料加工厂房、孵化厅等。其中鸡舍是鸡场的主要建筑，对鸡场的生产起决定作用。（2分） ②行政管理用房。包括办公室、接待室、会议室、图书资料室、配电室，车库、门卫等。（2分） ③职工生活用房。包括职工宿舍、食堂、浴室、活动室等。（2分） ④生产辅助用房。包括原料库、蛋库、消毒更衣室、卫生间等。（2分） ⑤其它用房。主要指粪污处理场所。（2分） (2)种鸡场的分区。按照生产需要，种鸡场一般分为生产区、生活区、缓冲区和粪污处理区。（2分） 根据饲养工艺和生产安全性原则，生产区和生活区、行政区分开，一般保持80—100m的距离。（2分） 19.简述免疫接种的意义。（8分） 答：预防接种是指将抗原（疫苗、菌苗）通过滴鼻、点眼、饮水、气雾或注射等途径，接种到鸡体内，这时鸡体对抗原产生一系列的应答，产生一种与特定抗原相对应的特异物质，称之为抗体。当再遇到特定病原浸入鸡体时，抗体就会与之发生特异性结合，从而保障鸡只不受感染，也就是通常所说的有了免疫力。（4分） 免疫接种的意义就在于使易感鸡群变为不易感鸡群，从而减少疾病流
行程度或避免鸡群发病，因此免疫接种在养鸡业疾病预防中具有十分重要的意义。（4分）
第五篇：国家开放大学电大专科《花卉栽培技术》2021期末试题及答案（试卷号：2711）
国家开放大学电大专科《花卉栽培技术》2021期末试题及答案（试卷号：2711） 盗传必究 一、单选题（每题3分，共30分） 1．三色堇( )。
A．茎多分枝，构成低矮的株丛 B．-年生草本，春播 C．茎细长，一年生蔓性草本 D．头状花序单生 2．以下耐移植，即使在花期移植也不影响开花的是( )。
A．矮牵牛 B．雏菊 C．麦秆菊 D．万寿菊 3．为了使芍药的顶蕾花大色艳，应在花蕾显现后( )。 A．设立支柱 B．遮蔽日光 C．摘除侧蕾 D．及时中耕 4．鸢尾的花序属于( )。 A．蝎尾状聚伞花序 B．圆锥花序 C．穗状花序 D．头状花序 5．观赏水草属于( )。
A.挺水植物 B．浮叶植物 C．漂浮植物 D．沉水植物 6．下列关于荷花的叙述，错误的是( )。 A.原产中国 B．喜强光，不耐荫 C．喜温暖，不耐寒 D．盛花期要求较高的温度 7．瓜叶菊，别名( )。 A．蝴蝶花 B．千日莲 C．荷包花 D．瓜子海棠 8．鹤望兰的花序为( )。
A．穗状花序 B．圆锥花序 C．总苞舟状 D．花单生 9．关于倒挂金钟，错误的是( )。
A．灌木或小乔木 B．萼筒钟状或管状 C．花瓣与萼片同色 D．花顶端单生 10.下列说明月季叶片的是( )。
A．叶互生，奇数羽状复叶 B．叶对生，通常革质 C．单叶，互生 D．叶鳞片状 二、判断题（每题3分，共18分，在括号内填写“√”或“×”】 11．自然状态下，兰花种子很难发芽。(√ ) 12.地生兰分为三大类是根据栽培基质。( × ) 13．鸟巢蕨的叶片辐射状丛生。( √ ) 14.观赏凤梨可以采用压条的繁殖方法。( × ) 15.草坪灌溉的时间，一般在早晨。( √ ) 16.-般的草坪刈割，每年进行10次以上。( × ) 三、填空（每空3分，共30分） 17.荷花的地下部分为根状茎，节间肥大，节部缢缩，有须状不定根。
18.非洲菊一般采用播种、分株和组织培养法繁殖。
19.根据附生兰对温度的要求，大致将其分为高温、中温和低温三大类。 20.蕨类植物一般采用分株或孢子繁殖。
21．草坪的建植包括坪床的准备、草种选择、种植过程和新建草坪的养护。
四、简答题（每题11分，共22分） 22.百合类球根花卉繁殖方法都有哪些？ 答：较多，可采用分球、分珠芽、扦插鳞片、播种及组织培养等方法，（5分）其中以分球法最为常用，扦插鳞片也较为普遍，而分
珠芽和播种仅用于少数种类或培育新品种。（6分） 23.栽培附生兰选择什么栽培基质？ 答：附生兰的根多暴露于空气中，在人工栽培的条件下，基质除起固定作用外，还必须具有透气和保水的作用。（6分）常见基质种类有，树蕨根、木炭、树皮、椰衣、泥炭藓、沸石、砖块等。（5分）
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