序号 类别 名称 俗称 毒素名称或毒性 1. 河豚鱼 吹肚鱼、气泡鱼、河豚毒素、河豚连巴鱼、台巴鱼 酸、卵巢毒素、肝脏毒素 2. 高组 胺鱼 类 竹荚鱼、金枪鱼、秋刀鱼、鲭鱼、鳄鱼、沙丁鱼、鲥鱼、淡水鲤鱼等 3. 卵毒 鱼类 4. 其他 鱼类 七思鳗 鱼由 八目鳗 裸鱼、狗鱼、光唇鱼等 鱼工 锅盖鱼 氨基酸和多肽类蛋白质 玻璃酸酶和粘朊酶 组胺酸 鱼卵毒素 5. 鱼胆（草鱼、青鱼、鲢 鱼、鳙鱼（胖头鱼）、鲤鱼等） 组胺、胆盐及氰化物 6. 无 脊 椎 动 物 鱼肝（鲨鱼肝、马梭 鱼、鳇鱼、鳕鱼） 维生素A、D和其他毒素 7. 海胆 海星 海葵 海葵花 类固醇皂苷 海葵素（羟基四甲胺）、海葵毒（5-羟色胺）等 海参 水母 鲎 鲎鱼、马蹄蟹、鲎帆、两公婆。 海参毒素苷 芳香异环化合物 贝类毒素（共生藻类） 海兔 螺 海珠 鲍 蛤 鲍鱼 麻痹性毒素 蛭 蜈蚣 麻痹性毒素 百脚、百足虫、金溶血蛋白、组织头蜈蚣 胺 神经毒蛋白毒 神经毒素、组织胺 草爬子、草虱子、麻痹性毒素 八脚子 蝎子 蜘蛛 毒蜂（胡蜂、黄蜂、蜜蜂） 蜱 斑蝥 斑猫、龙蚝、地胆、斑蝥素 斑毛等 8 毒 蛇 眼镜蛇、眼镜王蛇、银环蛇、金环蛇；海蛇、蝰蛇、蝮蛇、尖吻蝮（五步蛇）、竹叶青、烙铁头（龟壳花蛇）等 神经毒、心脏毒、细胞毒、出血毒、促凝血成分及抗凝血成分蛋白质、多肽类和多种酶 9. 其 他 蟾蜍 蟾酥、癞蛤蟆、癞蟾蜍毒 疙瘩、蚧巴子 猪甲状腺 甲状腺素 动物肝脏 瘦肉精
氨哮素、克喘素 盐酸克仑特罗
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