小学健康教育说课稿
梯门镇中心小学 李冬梅
我说课的课题是《平衡膳食宝塔》。下面我从教材、教学目标、教学重点难点、教法学法、教具准备、教学过程、板书设计七个方面来对本课进行说明。
一、教材分析：
本课是义务教育健康教育课程小学五年级上册第四课，属于饮食与营养部分。课文共分三部分：第一部分是我国居民膳食宝塔图以及说明，第二部分较为详细的说明各层食物的主要营养成分。第三部分通过填充表格，让学生对照宝塔图，判断自己的食谱是否合理。第四部分是食品营养小知识。
二、教学目标：
1、知识目标:通过学习，使学生对《平衡膳食宝塔》有一个初步的认识。
2、能力目标:能够指导自己的膳食。
3、情感态度价值观目标:培养学生平衡膳食的意识。
三、教学重点难点：
重点：认识平衡膳食宝塔。
难点：如何指导自己的膳食。
四、教具准备：
课件、一张空塔图
五、教法、学法：
教法：多媒体教学法,讲授法,点拨法。
学法：倡导\"自主、合作、探究\"的学习方式.具体的学法是小组合作探究法,讨论法。
六、教学过程
（一、）谈话导入，激发兴趣。
同学们，你们知道吗，除了我们的嘴会说话以外，其实你们的肚子也会说话，你听得懂它说的是什么吗？当你饿的时候，你最想干的是什么？“民以食为天”这句话就说明了“吃”的重要性，“吃”对于我们并不陌生，到底怎样能吃出健康，怎样才是科学的吃呢？今天我们就来认识——平衡膳食宝塔。（板书）
（二）、探究新知：
1、填充平衡膳食宝塔图。同学们你们平时吃的食物有哪些？你们能不能结合自己的经验和平时吃的量的多少，将食物填在你手上的那幅图上。（老师出示塔图）
第一层是我们吃得最多的，并且也是最基础的，应该是什么呢？请一位同学到老师这
里来填。
其它各层以小组为单位，根据摄入量的多少来填，老师请一组同学到前面来填。
第五层是我们平时都没有注意到，但是炒菜又离不开，在放菜之前要先放什么？
2、认识我国居民平衡膳食宝塔图，突出重点。我们已经把这座塔建好了，有的同学见到好吃的就多吃点，不好吃得就少吃，你觉得这样做好吗？我们的科学家们已经帮我们统计出来了一个标准值。（出示各层摄入量）
我们知道了这幅图是依据所需量的多少来形成的，那你们应该怎样做才是平衡呢？
3、为什么要这样做才是平衡呢？我们看一下各层的营养情况。（课件）
我们都是学生，学习任务很重，所以我们要保护好我们大脑，今天小博士想告诉我们一些补脑益智的食品。（出示）。
（三）、运用知识，突破难点。
1、判断食谱： 同学们我们已经把宝塔建好了，那么实际生活中我们的吃的食物量是不是合理呢？完成书中的表格，判断一下。
2、通过这节课的学习，你学到了什么？对你的生活有什么帮助吗？（讨论后回答）
（四）、小结：同学们，对于我们人类来说，健康是非常重要的，有人曾这样比方过：身体是1，成绩、荣誉、钱财等都是1后面的0，如果1没有了，那么这个数字就变成什
么啦？愿我们每个人都能吃出健康，吃出一个好身体，从小树立“健康第一”的意识，你们说好不好？
（ 五）、作业：把平衡膳食知识讲给你的父母听，你们能做到吗？
七、板书设计
平衡膳食
种类丰富
摄入量适当
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