热门搜索 :
考研考公
您的当前位置:首页正文

标准的品酒词

来源:伴沃教育
标准的品酒词

品酒的标准用语包括对酒的色泽、香气、口感等方面的描述。以下是一些常用的品酒词:

1. 酒体:描述酒的重量感,饱满或轻盈。 2. 酸度:描述酒中酸味的程度。

3. 单宁:描述红葡萄酒中的涩感,来源于葡萄皮和橡木桶。 4. 余味:描述酒在咽下后的味道持续时间。

5. 丹宁:红葡萄酒特有的干涩味道,主要由单宁产生。 6. 香气:描述酒散发出的各种气味。 7. 浓郁度:描述酒香气的强度。 8. 层次感:描述酒香气的复杂程度。 9. 风味:描述酒的味道。

10. 平衡:描述酒中各种成分(如酸、甜、苦、咸等)之间的和谐程度。 11. 酒脚:描述酒在杯底的状况。

12. 成熟度:描述酒的陈年潜力及其发展状况。

13. 回甘:描述酒的余味,有些酒会在余味中呈现出甜味或苦味。 14. 酒精度:描述酒中酒精的强度。 15. 甜度:描述酒中糖分的程度。 16. 果香:描述酒中散发出的水果香味。

17. 花香:描述酒中散发出的花香。

18. 木香:描述红葡萄酒中可能出现的香草和木材香气。

19. 草本植物香气:描述酒中散发出的草本植物(如青草、树叶等)的香气。 20. 土香:描述某些红葡萄酒中可能出现的土壤香气,如湿土、湿树叶等。 21. 矿物香:描述某些白葡萄酒中可能出现的矿物香气,如湿石头、湿石灰等。

22. 烟熏味:描述某些红葡萄酒中可能出现的烟熏或烧烤的味道。 23. 橡木桶味:描述某些红葡萄酒在橡木桶中陈年后的味道,如香草、椰子等。

24. 化学制品味:描述某些葡萄酒中可能出现的化学制品的味道,如硫磺、甲醛等。

25. 异味:描述葡萄酒中的不良味道,如霉味、醋味等。 26. 新鲜度:描述葡萄酒的新鲜程度,即是否具有活力。 27. 口感:描述葡萄酒在口中的感觉,如油润感、厚重感等。

因篇幅问题不能全部显示,请点此查看更多更全内容

Top