现代农业科技２０１２年第１９期 资源与环境科学 蔬菜地土壤改良的措施 孙兆竹 （中国人民解放军９２６７６部队农副业基地，天津３００４５０） 摘要适宜的土壤是蔬菜生长的关键，从改善土壤物理条件、创造深厚疏松耕作层、改良土壤结构、培肥土壤地力、科学施肥５个方面 阐述了做好菜地土壤改良的措施。 关键词蔬菜地；土壤；肥料；改良措施 中图分类号Ｓ１５６ 文献标识码Ｂ 文章编号１００７—５７３９（２０１２）１９—０２２３—０２ Ｓｏｉｌ Ａｍｅｌｉｏｒａｔｉｏｎ Ｍｅａｓｕｒｅｓ ｆｏｒ Ｖｅｇｅｔａｂｌｅ Ｆｉｅｌｄ ＳＵＮ Ｚｈａｏ－ｚｈｕ （Ａ ｃｕｌｔｕｒａｌ Ｂａｓｅ ｏｆ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｐｅｏｐｌｅ＇ｓ Ｌｉｂｅｒａｔｉｏｎ Ａｒｍｙ ９２６７６，Ｔｉａｎｊｉｎ ３００４５０） Ａｂｓｔｒａｃｔ Ｓｕｉｔａｂｌｅ ｓｏｉｌ ｉｓ ｔｈｅ ｋｅｙ ｔｏ ｔｈｅ ｖｅｇｅｔａｂｌｅ ｇｒｏｗｔｈ．Ｓｏｉｌ ａｍｅｌｉｏｒａｔｉｏｎ ｍｅａｓｕｒｅｓ ｆｏｒ ｖｅｇｅｔａｂｌｅ ｆｉｅｌｄ ｗｅｒｅ ｅｌｂｏｒａｔｅｄ ｆｒｏｍ ｆａｉｖｅ ａｓｐｅｃｔｓ， ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ ｉｍｐｒｏｖｉｎｇ ｓｏｉｌ ｐｈｙｓｉｃａｌ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ，ｃｒｅａｔｉｎｇ ｄｅｅｐ ｔｉｌｌａｇｅ ｌａｙｅｒ ｏｓｔｅｏｐｏｒｏｓｉｓ，ｉｍｐｒｏｖｉｎｇ ｓｏｉｌ ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ，ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ ｓｏｉｌ ｆｅｒｔｉｌｉｔｙ ａｎｄ ｓｃｉｅｎｔｉｉｆｃ ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ ｖｅｇｅｔａｂｌｅ ｆｉｅｌｄ；ｓｏｉｌ；ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ；ａｍｅｌｉｏｒａｔｉｏｎ ｍｅａｓｕｒｅｓ 做好菜地土壤的改良是生产优质无公害蔬菜产品的 关键环节，对于促进全军“菜篮子”工程建设持续稳定健康 发展具有重要意义。 １抓好菜地建设。改善土壤物理条件 的影响尤为强烈。因此，应制定合理的轮植计划，如豆科类 蔬菜与非豆科类蔬菜、深根类与浅根类蔬菜交替种植，对养 分要求有较大差异且不易发生同种病虫害的蔬菜品种搭配 轮流栽培，以便于合理利用土壤养分，加速土壤结构改良。 防止病虫害，为提高蔬菜品质：奠定基础。可采用以下２种轮 菜地建设首先要考虑到地势平坦，沟、渠、路配套和良 好的水源条件，同时要建好灌溉和排水设施，以便能做到灌 得上、排得出，防止旱涝灾害ｎ－２］。蔬菜基地一般比较集中，田 块较大，特别是近年来由粮田开发的蔬菜基地，大多地势低 作方法：一是第１年栽茄果类、秋冬大白菜；第２年栽瓜类、 萝卜莴笋；第３年栽豆类、甘蓝、白菜；第４年栽茄果类。二 是第１年栽豆类、秋冬大白菜；第２年栽茄果类、根菜类、茎 洼，地下水位较高，常因土壤排水能力差造成渍害。因此，这 样的菜地要采用缩短畦长、高畦深沟种植。做到畦沟、腰沟、 围沟三沟相配套，达到沟、渠相通、旱能灌、涝能排、排灌自 如的标准，保证蔬菜正常生长。对于地势较高或水源不足的 菜地，可采用渗灌、滴灌、喷灌等节水灌溉技术，既能提高水 菜类；第３年栽瓜类、甘蓝、葱蒜类；第４年栽豆类。以上各 轮作方法所种植的品种每年要建立田间档案，供下年度确 定种植品种时参考。 ４增施有机肥料。培肥土壤地力 增施有机肥料是改良土壤、培肥地力的关键措施ｐ卅。有 机肥又称农家肥。是就地取材、就地积制的自然肥料的总 称。有机肥料来源广泛，种类繁多，如人畜粪便、饼肥、绿肥、 塘泥肥、作物秸秆等，几乎含有一切有机肥物质、并能提供 多种养分的材料，均可用来制作有机肥。施用有机肥可提高 蔬菜产量、改善产品品质，还可降低成本，减少能源消耗，改 善生态环境。但是有机肥必须经过沤制、堆积发酵、腐熟处 理后方可施用，未经处理的有机肥料含有多种病菌和寄生 虫，容易传播疾病，污染环境，危害蔬菜正常生长。有机肥一 般作为基肥施用。如果肥料数量多，可结合土壤耕翻撒施， 深翻入土，与土壤混合均匀。如果有机肥料数量少，可在蔬 菜播种前撒施于畦面，随后翻人土中混合均匀；也可在做畦 前，在蔬菜种植行上挖沟或挖穴，把肥料施入到沟内或穴内 后再做畦和起垄。有机肥料施慝量一般不少于３７．５－－４５．０ｔ／ｈｍ 。 农作物秸秆和畜禽类粪便是生产有机肥料的上好原 料，在制作有机肥时，可采取畜禽粪与农作物秸秆混合堆积 发酵。其方法为：将收集的粪肥堆积后摊平，而后覆盖１层 的利用率。又可避免因漫灌对菜地土壤环境的损害。 ２深耕改土。创造深厚疏松耕作层 蔬菜根系发达，生长发育需有一个深厚疏松的耕层，这 就要求种菜时严格耕作技术，精心整地。耕作的目的是为了 改变土壤的垒结状况和土壤环境，创造适应蔬菜生长所需 的深厚疏松的耕作层（菜地耕作层的厚度应在２０ ｃｍ以 上），以改善蔬菜生长发育的土壤环境与营养条件。因此，菜 地土壤应在施足有机肥料的基础上，逐年加深耕作层，一般 ２～３年深耕或深翻１次（３０～４０１２ｍ），并做到熟土在上、生土 在下、不乱土层。深耕、深翻时，要注意适墒，防止烂耕烂整， 破坏土壤结构。菜地要讲究整地质量，达到深、松、细、平的 标准，要求土壤上层疏松绒细，下层沉实无暗垡僵块，以利 于蔬菜根系舒展，扩大营养范围，更好地发挥土壤的肥力。 整地的方法，选择适宜的墒情，先施好有机肥料，然后深翻 １５～２０ ｃｍ，埋严埋实地面杂草残叶和肥料，在适墒条件下， 将土块耙碎整平，达到上虚下实、绒土多、无暗垡、土块大小 均匀、畦面平整的标准。蔬菜直播的地块要求土粒更细，按照 品种要求开好畦、沟，达到高畦深沟、沟渠相通、排灌顺畅。 ３合理轮作．改良土壤结构 农作物秸秆，再将堆集粪肥摊平，如此重复，最后用塑料薄 膜密封自然发酵，使发酵温度保持在１５～４５℃。如将农作物 秸秆粉碎后与畜禽粪一同堆腐发酵效果更好。人畜禽粪尿 用自制的无害化粪池进行发酵，发酵后的人畜禽粪尿成液 蔬菜的生长期较短，一年中换茬频繁，根系活动对土壤 收稿日期２０１２—０８—１４ 体肥料，是蔬菜追肥的上好肥料。但此肥料浓度大，施用时 ２２３ 资源与环境科学 要进行稀释。未经发酵处理的人畜粪便（俗称生大粪）不能 现代农业科技２０１２年第ｌ９期 增加基肥的用量，减少追肥的次数。蔬菜苗期少量施用化肥 直接施入菜地。蔬菜成熟收获后，要及时清洁菜园，及时清 除病株、残叶和地膜，减少土壤污染。 ５科学施肥．提高蔬菜品质 蔬菜生产过程中，要保证蔬菜产品的质量和产量，就必 须讲究施肥方法。一是多施有机肥、少施化肥。施用充足的 利于早发快长，后期尽量少用化肥 。 此外，生物肥料即微生物肥料，包括细菌肥料和抗生菌 肥料，也是蔬菜生产比较理想的辅助肥料，生物肥料使用时 不污染环境，对人畜和植物无害且肥效持久，并可增加蔬菜 的抗病能力，是当前绿色食品蔬菜提倡使用的肥料。但需要 注意的是。生物肥料具有选择性作用，如大豆根瘤菌只能 在大豆上使用，不能用于其他豆科作物。当前市场上出售的 生物肥料品种繁杂，如根瘤菌肥、固氮菌肥、磷细菌肥、生物 钾肥、复合微生物肥等，一定要因蔬菜品种而异，选择适宜 的生物肥料。 ６参考文献 【１］尚庆茂．蔬菜优质商品苗生产技术【Ｍ】．北京：化学工业出版社，２００９． ［２】刘炳仁．特种蔬菜高产栽培新技术【Ｍ】．天津：天津科学技术出版社， ２００６． 有机肥，在改良土壤的同时，能不断供给蔬菜整个生育期对 养分的需要。有利于蔬菜品质的提高。适量补充少量的化 肥，有助于蔬菜生长速度快、产量高，但要严格控制化肥用 量，一般菜地施纯氮量应控制在２２５ ｋｇ／ｈｍ 之内（折合尿素 ３７５ ｋｇ／ｈｍ 左右）。并要深施１０ ｃｍ以下土层。还可以取１份 尿素、８～１０份干湿适中的细土，混拌均匀堆放后用塑料薄膜 堆闷７～１０ ｄ可作追肥穴施，也可以与有机肥配合施用。二是 重施基肥、少施追肥。蔬菜生产要施足基肥，控制追肥。一般 蔬菜整个生育期的总需肥量的２／３作基肥，１／３作追肥。三是 因地、因苗、因季节而异施肥。不同土质、不同苗情、不同季 ［３王会礼．３］蔬菜保护地建造与管理新技术【Ｍ】．北京：北京农业科学技术 出版社。２００６． 节应采用不同的施肥方法和施肥种类，一般低肥力菜地，可 用有机肥和化肥培肥地力。砂土菜地由于保肥保水性较低， 可适当增加追肥的次数。黏土菜地由于保肥保水性较好，可 （上接第２１１页） ２结果与分析 ［４】唐懋华．菜园土壤修复及处理方法［Ｊ】．上海蔬菜，２００８（２）：７０． 【５］曹凤祥．土壤改良的研究进展【Ｊ】．民营科技，２００８（１１）：１１４—１１５． ［６］刘义平．福安市耕地土壤肥力状况及改良途径【Ｊ】．江西农业学报， ２００９（９）：６１—６３，６７． 微波消解法的相对标准偏差为４．６％，电热板消解法的相 对标准偏差为８．３％，结果表明微波消解法的精密度略高 于电热板消解法。对比２种前处理方法的准确度，标准值 为（１．０４－０．２）ｍｇ／ｋｇ，微波消解法的测定值为１．０９ ｍｇ／ｋｇ，相 对误差为９．０％；电热板消解法测定值为１．０３ ｍｇ／ｋｇ，相对误 ２．１ 电热板消解法与微波消解法对比 对国家标准物质ＧＢＷ０７４０１（ＧＳＳ一１）进行电热板消解 和微波消解，平行测定６次，测定结果见表１。由表１可知， 表１ ２种前处理方法测定铊含量精密度对比 差为３．０％，结果表明２种方法的测定结果均在标准值范 围内。 经检验。２种方法测定结果无显著性差异。但是电热板 消解方法操作繁琐、耗时。需要消耗大量试剂，因此选用微 波消解法消解样品。 ２．２实际样品测定 ２．１．１对２种方法的精密度进行检验。Ｈ０：Ｏ－１２＝０＂２２，Ｘｌ＝１．０９， Ｘ２＝１．０３，Ｓｌ２＝Ｏ．００２ ５，．ｓ２２＝０．Ｏ０６ ４；Ｓｒａ￣ｘ２＝Ｓ２２，Ｓ ＝Ｊｓｌ ＝５ ＝５； Ｆ＝Ｓ ｘ２，ｓ ＝２．５６；ｏｒ＝０．０５，查Ｆｎ０５（５，５）＝５．０５，Ｆ＜Ｆｏ０５（５，５），２ 种方法具有相同的精密度。 采集实际底泥样品，编号分别为１和２，采用微波消解 法进行前处理，对样品分别进行６次平行测定，结果见表２。 ２．１．２对２种方法的准确度进行检验。Ｈ。： －－ｐａ＝０ １０，则： ｔ＝ —结果表明，该方法的精密度较高。满足方法测定的要求［３－６］。 ３结论 ！ ２ ＾ｎＩ ｒｔ２（ｎ１＋ｒｔ２－２）２—２ Ｖ ｎｔ＋ｎｚ ＝１．５５ 采用微波消解一石墨炉原子吸收法测定底泥中的铊含 量，精密度和准确度较好，微波消解法处理样品节约了试 剂，提高工作效率，适于大批量底泥样品中铊含量的分析 测定。 ｃｔ＝０．０５，查ｔｅ∞（１０）＝２．２６２，ｔ＜ｔｏ．０５（１０），２种方法具有相同 的准确度。 表２实际样品铊含量的测定结果 ４参考文献 【１】林光西，周泳德，周康明．泡沫塑料富集一石墨炉原子吸收光谱法测 定地质样品中微量铊『Ｊ】．矿岩测试，２００６，２５（４）：３７７—３８０． 【２】罗瑞峰，罗小玲，熊伟，等．微波消解一火焰原子吸收光谱法测定环境 土壤中的总铬啪．光谱实验室，２０１ １，２８（６）：２９４８—２９５１． 【３］中国环境监测总站．土壤元素的近代分析方法【Ｍ］．北京：中国环境科 学出版社，１９９２：１４５—１４８． ［４】姚坚，金琴芳．火焰原子吸收光谱法连续测定废水中的银和铊［Ｊ】＿污 染防治技术，２０１２，２５（１）：５０＿５１，５４． 【５】邢夏，孙晓玲．交流塞曼效应一石墨炉原子吸收光谱法测定地球化学 样品中的铊【Ｊ１．化学工程师，２０１１。２５（１０）：４２—４５． ［６夏兵伟，曾光明，彭世军，等．６］铅锑合金中铊量的测定方法研究［Ｊ】．湖 南有色金属，２０１１（５）：７２—７４．
