专利名称：一种密集分子量分布淀粉产品的制备方法专利类型：发明专利发明人：胡飞,陆慧玲
申请号：CN200610123792.7申请日：20061127公开号：CN1966530A公开日：20070523
摘要：本发明公开了一种密集分子量分布淀粉产品的制备方法。该方法先将淀粉原料与蒸馏水置于分散装置中处理、真空过滤、干燥；然后添加无水乙醇，均质分散处过滤，加入无水乙醇介质，氧化锆球磨介质，适量十二烷基苯磺酸钠表面活性剂为助磨剂，球磨处理；再将溶液室温静置20～24小时后过滤或离心处理；最后将产物喷雾干燥或在40～45℃烘箱中真空干燥，研磨成粉，即制得密集分子量分布淀粉产品。该方法生产的淀粉产品分子结构发生改变，分子量分布区间明显窄化，导致水溶性、流变性、生物降解性等一系列理化性质变化，扩展了淀粉产品的应用范围；该方法生产成本低、安全、效率高、得率高。
申请人：华南理工大学
地址：510640 广东省广州市天河区五山路381号
国籍：CN
代理机构：广州粤高专利代理有限公司
代理人：何淑珍
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