专利名称：一种耐高温多孔淀粉的绿色制备方法专利类型：发明专利发明人：郭丽,崔波
申请号：CN201810259268.5申请日：20180327公开号：CN108588147A公开日：20180928
摘要：本发明涉及淀粉生产技术领域，特别公开了一种耐高温多孔淀粉的绿色制备方法。该耐高温多孔淀粉的绿色制备方法，采用复合酶法改性马铃薯淀粉，通过糖化酶和淀粉酶从外部向内部的酶作用路径，结合葡萄糖苷转移酶从内部向外部的酶作用路径对大颗粒马铃薯淀粉进行复合酶解以制备表面多孔分布均匀、内部具有湿度的孔径和孔深的耐高温、吸附性能高的多孔淀粉颗粒。本发明工艺简单，制备周期短，不需要添加特殊设备，生产成本低，适于工业化生产，且生产期间不需要任何添加剂，安全无污染。
申请人：齐鲁工业大学
地址：250000 山东省济南市长清区济南市西部新城大学科技园
国籍：CN
代理机构：济南泉城专利商标事务所
代理人：张贵宾
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